opravdu jsem nepřemýšlel o tom, že hřebíček je sušený poupata, dokud jsem nezkoumal tento příběh. A věděli jste, že hřebíček, Syzygium aromaticum, úzce souvisí s lillypilly a eukalypty? Mluvím s kořením expert, Ian Hemphill od Herbieho, o fascinující historii hřebíček a jejich součástí v bohatství holandské východoindické Společnosti, stejně jako jejich původ v ‚Ostrovy Koření‘ hrst tropické Indonéské ostrovy v Banda Moře.

Hřebíček byly stejně důležité obchodní komodity v 15. století jako olej je dnes a slavný cestovatel a obchodník Magellan je společnost dělal obrovské zisky z uvedení stroužky zpět do Evropy.

hřebíček je 8-10m (25-33ft), tropický stálezelený strom. Poupata hřebíčku se během 5-6 měsíců mění ze zelené na růžovo-červenou, poté se sbírají a suší na slunci po dobu 4-5 dnů. Pupeny jsou docela voskové a květy i listy jsou velmi podobné australskému gumovníku, ukazující jejich spojení s Myrtaceae. Jako pupeny suché, oni zase hnědo-černé a vytvořit éterický olej zvané eugenol (také nalezený v bazalka), což je nádherně aromatické koření pro vaření a také silný přírodní anestetikum a antiseptikum.

hřebíček pupeny a květiny. Fotografie YIM Hafiz

hřebíček se pěstuje také v Indii, Srí Lance, Madagaskaru, Africe a mnoha tropických zemích. Ostrovy Zanzibar a Pemba u Tanzanie na východním pobřeží Afriky mají velké hřebíčkové plantáže a říká se, že hřebíček můžete cítit kilometry od moře.

Clove seeds. Photo by Snowcatcher fotografie

hřebíčkové plody se obvykle nechávají přirozeně klesat ze stromu a poté se vysévají přímo do rostoucího média. Jinak, potřebují, aby zůstali vlhké a vysévat do jednoho týdne, aby se úspěšně klíčit, s ovocem nejprve namočí přes noc a pak masitý oplodí odstranit třením s ostrým pískem. Skladování semen v plastových sáčcích způsobí, že rychle hnijí a malé sazenice jsou velmi náchylné k napadení houbami.

Stroužek sazenice Foto Snowcatcher Fotografie

Klíčení trvá asi 6 týdnů a sazenice jsou velmi křehké a pomalu rostoucí. Nemyslete ani na to, že je zaléváte, dokud nejsou vysoké asi 25 cm (9 palců), což může trvat až 6 měsíců! Někteří pěstitelé doporučují nechat rostoucí médium vyschnout den před transplantací, aby se pokusili udržet malou křehkou kořenovou kouli neporušenou. Pěstujte je ve stínu dalších 18 měsíců před výsadbou v zahradě. Hřebíček by mohl být potenciálně naroubován na kompatibilní rostliny Myrtaceae, ale toto nebylo komerčně prozkoumáno.

ačkoli můžete pěstovat hřebíček v subtropických zónách, nemusí kvést v chladnějších teplotách, protože potřebuje teploty nad 10 stupňů C (50F) a trvale vysokou vlhkost. Můžete ji pěstovat jako pokojová rostlina nebo ve skleníku, pokud můžete udržet vlhkost dostatečně vysoká – v interiéru můžete zkusit teráriu-styl rostoucí životní prostředí tak dlouho, jak zalévání mix může vypustit dobře.

hřebíčkové stromy potřebují dostatek vody po celý rok a ochranu před silným větrem. Vulkanické a bohatých hlinitých půdách s přídavkem organické hmoty bude dávat nejlepší výsledky, i když semínko-dospělý strom bude stále trvat asi 7 let na květ. Roste buď s pepřem nebo kávou, nebo banány mohou být použity jako ochranná ošetřovatelská rostlina při zakládání sazenic. Hřebíčkové stromy jsou často docela větvené, což také vede k většímu návalu růstu nesoucího květiny.

Komerční stroužky se hnojí dvakrát ročně jak kompletním minerálním hnojivem, tak i hnojem.

Stroužek-hustě oranžová Foto bradleygee

Stroužek stromy mohou být napadeny kmenových vrtáky a také moučný chyby a měřítko, nicméně plísňové útok je zdaleka nejčastější příčinou onemocnění rostlin a smrt, obvykle na sazenice fázi, ale také i ve vzrostlých stromů. Protože hřebíčkové stromy mají jemný, vlasový kořenový systém, zralé stromy se také mohou rychle zhroutit a zemřít vysycháním. Přestože byly identifikovány houby, které infikují hřebíčkové stromy, šířící se vektor ještě není pochopen.

kde koupit stroužky:

Austrálie-Daley ‚ s Fruit občas má hrnkové stroužky na prodej.

USA – Top tropické nemoci prodává hrnkové stroužek stromy, nebo si můžete koupit hřebíček semena z Hilobeads na Havaji a Ovoce Milence Seed Company (Poznámka: pouze některé státy USA umožňují čerstvá semena mají být importovány)