italské sub sendviče jsou bohaté a slané. Ale bez kyselé složky mohou ochutnat ploché a nudné. Tento italský recept na oblékání je skvělý pro každého masitého hrdinu. Koláčová a herby chuť prořízne bohatost uzenin a dodá vašemu sendviči nový rozměr.

než se dostaneme do receptu, zde je několik alternativ pro váš sub v případě, že nejste zcela odhodláni vyrábět domácí dresink od nuly. Tento recept je super snadné, ačkoli.

alternativní obvazy

nemusíte dělat domácí obvaz pro vaše sub. Ačkoli níže uvedený recept je super snadný a chutný. Pokud nejste v náladě udělat něco od nuly, zde jsou některé další skvělé možnosti …

• olej a ocet – jednoduchá kombinace oleje a octa (50/50) bude dělat svou práci. Jakýkoli olej a ocet budou fungovat, ale miluji jednoduchou chuť olivového oleje a bílého octa.
• hořčice-jakákoli hořčice bude fungovat, dokonce i obyčejná žlutá hořčice v rohlíku. Miluji dobrou francouzskou dijonskou hořčici na sendviči, a dokonce i na párek v rohlíku!
• salátový dresink-většina salátových dresinků by fungovala. Ideální obvaz by byl italský nebo řecký olej a octový dresink. Oba jsou koláče a herby jako recept níže. V nouzi, zkusil bych téměř cokoli, dokonce i modrý sýr.

Můj oblíbený italský Sub Dressing recept

Pokud jste si přečetli tak daleko, jste pravděpodobně připraveni udělat něco domácího! Můj oblíbený italský recept na oblékání je super jednoduchý. Kombinace octa a bylin opravdu rozjasní sendvič a pomáhá uzeninám zářit.

použil jsem xanthanovou gumu, abych zabránil oddělení oleje a octa, ale to je zcela volitelné. Chuť to vůbec nemění. Xanthanová guma je v kuchyni velmi užitečná, ale není triviální najít. Můžete G et to tady z Amazonu.

sendvič na fotografii je čerstvá mozzarella, mortadella, prosciutto a feferonky na bagetě. Kromě dresinku níže jsem přidal také tenké plátky rajčat a nakrájené pepperoncini. Byla to skvělá kombinace, ale příště bych pravděpodobně přidal salame a vyměnil provolone za mozzarellu. Bageta je také na okraji toho, že je příliš křupavá na skvělý sendvič.

Tisk

italské Sub Oblékání

Tento koláč a herby oblékání bude zvyšovat vaše uzeniny na další úroveň!

Ingredients

• 1/4 cup Olive oil
• 1/4 cup Vinegar, white or other type of vinegar
• 1 tsp Oregano, dried
• 1 tsp Basil, dried
• 2 cloves Garlic, crushed or 1 tsp garlic powder
• 1/4 tsg Xanthan gum optional

Instructions

• Mix vinegar with herbs and garlic and let sit for 15 min k rehydrataci
• přidejte xanthanovou gumu (pokud používáte) do olivového oleje.
• smíchejte olivový olej s octem, směs ve sklenici a třepe se dobře kombinovat.

poznámky

byliny jsou opravdu jen návrh. Můžete použít libovolnou kombinaci rozmarýnu, tymiánu, bazalky, oregana a dalších sušených bylin. Udržujte celkové množství sušených bylin na asi 2 lžičky. Super snadnou možností je použít předem smíchané koření italských bylin. Obvykle používám bílý ocet, ale můžete použít jakýkoli druh octa, včetně balsamického nebo vinného octa. Můžete dokonce použít kombinaci různých octů. Jen udržujte celkovou částku na 1/4 šálku. Nepřidal jsem k tomu žádnou sůl, protože všechno ostatní na italské ponorce je docela slané. Používáte-li to pro něco jiného, jako jako skutečný zálivka, budete chtít sůl podle chuti. Pokud nepoužíváte xanthanovou gumu, olej a ocet se po chvíli oddělí. Před použitím jen protřepejte.