hovězí a zelná polévka
- 111
- 3.4 k
- 35
hovězí a zelná polévka je slané, vydatné jídlo. Plný lahodné zimní zelenina a křehké hovězí maso je nejchutnější guláš těšit! Jak se pomalu vaří na sporáku nebo v troubě, zelenina změkne a maso se zjemní. Tenhle zabalí chuť a budete ji milovat! Tento příspěvek byl aktualizován od února 27, 2018 s cílem zlepšit zážitek čtenáře.
ať už slavíte Den svatého Patrika nebo jen milujete hovězí polévku, toto jídlo určitě potěší!
konzervované hovězí a zelná polévka
můj bratr byl první v naší rodině, který provedl test DNA.
celý život nám bylo řečeno, že jsme Irové. Se jmény jako Cochrane, Dougherty, Corliss a McLagan v linii byste si mysleli, že budu stejně Irský, jak je den dlouhý?
překvapení! Asi ne…
no shucks, na Den svatého Patrika se držím irštiny, abych vám mohl naservírovat některé z mých slavných konzervovaných hovězího a zelné polévky. Je to slané, vydatné jídlo. Plná zimní zeleniny a něžného hovězího masa. To je nejchutnější guláš!! Jak se pomalu vaří na sporáku nebo v troubě, zelenina změkne a maso se nakloní, mmm!
přemýšlel jsem o tom, že to udělám v pomalém sporáku a pak jsem si myslel, že možná tlakový hrnec… ale nakonec se rozhodl postaru. Sporák nebo trouba-jeden z nich bude pracovat pro toto jídlo. Chci, aby všichni byli schopni udělat tento guláš!
tato konzervovaná hovězí zelná polévka se pomalu vaří, aby se maso naklepalo. Mrkev se stává sladkou, brambory jsou jemné a něco se stane, když vaříte zelí. Opravdu je tato hovězí polévka úžasná!
Tento recept je velký hrnec Corned Hovězího a Zelí Polévka
Hovězí Polévky
Tento recept byl na můj blog na chvíli. Trochu jsem to zjednodušil a snížil některé kroky, tady je to, co budete potřebovat.
Ingredience pro Hovězí a Zelí Polévka
- hovězí pečeně
- zelí nasekané
- hub
- cibule
- mrkev
- celer
- červené brambory
- Guinness Pivo
- hovězí vývar
- steak koření
- sůl
- paprika
- mouka
Co je hovězí z?
konzervované hovězí maso je vyrobeno z hrudníku. Hovězí maso prochází procesem vytvrzování pomocí kamenné soli a solanky. Hrudník je tvrdý kus masa, takže je nejlepší, když se pomalu vaří. Výsledkem je nejchutnější jemné maso!
není to nejzdravější volba, protože má vysoký obsah sodíku, ale stejně velká a masitá jako tato polévka, kterou si zamilujete, a hej, je to jen jednou za rok,že?
kroky k přípravě hovězí polévky-smíchejte hovězí maso s moukou a kořením a opečte je na pánvi. Dále přidejte zeleninu a tekutinu.
Kroky k tomu, aby Corned Hovězího a Zelí Polévky
Jak udělat Hovězí Maso a Zelí Polévka
- hovězí – odstranit tuk čepici a kostky hovězího masa.
- dále smíchejte hovězí maso s moukou a kořením.
- hovězí maso opečte v těžkém dně hrnce.
- přidejte nakrájenou zeleninu.
- přidejte pivo a oškrábejte všechny hnědé kousky ze dna pánve.
- přidal hovězí vývar a do trouby to jde!
nakrájel jsem hovězí kostky poměrně malé-asi 1 palce kousky, možná o něco menší. Zeleninu jsem nakrájel na velké kousky. Mrkev, celer, zelí a cibule-houby jsem použil předem nakrájený balíček. Chtěl jsem velké kousky zeleniny, aby tato polévka byla vydatná.
hovězí maso je ochuceno steakovým kořením, solí & pepřem a smícháno s moukou před zhnědnutím. Když opékáte maso, udělejte si na to čas. Budete chtít dobrou kůru ze všech stran.
při vaření je třeba mít na paměti několik věcí…..hnědé jídlo chutná dobře (ujistěte se, že hnědé věci opravdu dobře!) a trochu tuku se rovná hodně chuti (trochu tuku na maso je v pořádku!).
nejtěžší věcí na této polévce není přejídání. Je pikantní a chutné!
Corned Hovězího a Zelí Dušené maso
Další tip, aby si všechny dobroty z pánve a do polévky je, aby ujistěte se, že skřípání dno polévka dobře po přidání kapaliny. Na dně pánve bude spousta hnědých kousků. Tyto kousky jsou chuť a škrábání je uvolní a tunu lahodné chuti k jídlu!
Když máte všechny kousky ze dna pánve, přidejte hovězí maso zpět do hrnce se zeleninou. Bude to vypadat jako hodně, ale nebojte se, budou vařit.
zvyšte teplotu na středně vysokou a přiveďte ji k varu.
každý je trochu Irský na Den svatého Patrika, že?!!
pevně zastrčte víko a do trouby jde. Vařte ho nízko a pomalu, dokud maso není jemné, asi 1 ½ hodiny.
pokud ho vaříte na varné desce, jakmile začne vařit, snižte teplotu na nízkou a pevně ji zakryjte. Budete to vařit asi 1 ½ hodiny, dokud nebude hovězí maso jemné. Občas to zkontrolujte a jen to zamíchejte.
dokončete hovězí a zelnou polévku s hrstkou mleté petrželky. Pomáhá rozjasnit chuť tohoto lahodného guláše!
Pokud máte rádi toto jídlo, nezapomeňte se podívat na všechny tyto recepty na Den svatého Patrika!
Více mých oblíbených receptů na hovězí polévku!
- NEJLEPŠÍ Hovězí Nudlová Polévka Recept
- Instant Hrnec Hovězí Polévku Recept
- Snadné Taco Polévka Recept
- Snadné Lasagne Polévka Recept
- Hovězí Bourguignon nebo Hovězí Guláš
Některé z níže uvedených položek obsahují affiliate odkazy, jsem účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, partnerský reklamní program navržen tak, aby pro nás znamená vydělat poplatky propojením na Amazon.com a přidružené webové stránky. Nicméně, propaguji pouze věci, které miluji a myslím, že budete milovat, také. Pro více informací, viz moje zásady zveřejňování.
milujete misky na polévku na fotografii? Jsou to moje oblíbené-najdete je kliknutím sem!
Tisk RecipePin Recept
Hovězí Guláš
Ingredients
- ▢ 1 lb corned beef roast
- ▢ ½ head of cabbage chopped
- ▢ 8 oz. mushrooms sliced mushrooms
- ▢ 1 onion rough dice
- ▢ 3 carrots peeled and sliced
- ▢ 2 stalks celery cut on the diagonal
- ▢ 3 cups red potatoes quartered
- ▢ 1 bottle beer recommend Guinness or equivalent
- ▢ 2-3 cups beef stock
- ▢ 1 tsp steak seasoning
- ▢ ½ tsp salt
- ▢ ½ tsp pepper
- ▢ 3 lžíce mouky
Návod k použití
-
Předehřejte troubu na 350 stupňů.
-
odstranil tukovou čepičku z pečeně a nakrájel hovězí maso na kousky velké velikosti.
-
nakrájejte zeleninu podle pokynů, odložte stranou.
-
Pomocí velké zipové tašce přidáme mouku, sůl, pepř a steakové koření. Přidejte nakrájené maso a vmasírujte mouku/koření.
-
Ve velké zásoby hrnec na mírném ohni, přidejte dvě polévkové lžíce olivového oleje. Přidejte hovězí maso smíchané s moukou. Maso dobře opečte. Budete chtít získat dobrou kůru na všech stranách. Asi tři minuty na jedné straně, dát to dobrý rozruch, 3 minuty znovu, vyjměte z pánve.
-
Dále přidejte veškerou zeleninu do pánve. (Možná budete muset přidat další olivový olej.) Opékejte další tři minuty.
-
na spodní straně pánve budete mít spoustu hnědých bitů. Nalijte celou láhev piva do hrnce, oškrábejte dno hrnce. Může to trvat minutu nebo dvě, ale chcete seškrábat všechny ty hnědé kousky!
-
Když budete mít všechny kousky ze dna pánve, dal hovězí maso zpět do pánve se zeleninou. Bude to vypadat jako hodně, ale nebojte se, budou vařit. Po přidání zeleniny přidejte hovězí vývar na zakrytí zeleniny. Zvyšte teplotu na středně vysokou a přiveďte k varu.
-
jakmile začne vařit, pevně jej zakryjte. Umístěte jej do předehřáté trouby na 1 ½ hodiny.
-
* * * sporák * * * jakmile začne vařit, snižte teplotu na nízkou a pevně ji zakryjte. Vařte asi 1 ½ hodiny, dokud hovězí maso nezměkne. Občas to zkontrolujte a občas to zamíchejte.
-
Vyjměte polévku z kamen nebo trouby, dokončit přidáním dobrou hrst nasekané petrželky. Dobře promíchejte a podávejte.
Poznámky
- Odstranit tuk víčko z pečeně a pokrájela na hovězí maso do bite-sized kousky.
- nakrájejte zeleninu podle pokynů, odložte stranou.
- pomocí velkého sáčku na zip přidejte mouku, sůl, pepř a koření steaků. Přidejte nakrájené maso a vmasírujte mouku/koření.
- je to další krok, ale můžete maso opékat, ne-li jen přidat do hliněného hrnce spolu se všemi zeleninou.
- nalijte celou láhev piva do crockpot spolu s hovězím masem.
- přidejte víko a zapněte teplo na nízké po dobu 8-10 hodin nebo vysoké po dobu 6-8 hodin.
- vyjměte polévku ze sporáku nebo trouby a dokončete přidáním dobré hrsti mleté petrželky. Dobře promíchejte a podávejte.
Výživa
přihlaste se k odběru mých receptů zde!!
nebojte se, nikdy nebudeme sdílet váš e-mail.
Více jídel s hovězím masem? Nezapomeňte se podívat na konzervované hovězí a zelné Tacos na Simply Whisked! nebo jít spolu s touto polévkou zkuste Irský Soda chléb z česneku a kůry!
- 111
- 3.4K
- 35