nejprve přišlo mandlové mléko. Jeho epický vzestup na začátku roku 2010 spustil něco moderního zlatého spěchu pro všechny druhy ořechů, které by se daly vyrobit do mléka. Viděli jsme, jak se na police dostalo dobré číslo: lískové mléko, kešu mléko, ořechové mléko, makadamové mléko; a bezpochyby přijde víc!

ořechové mléko je obecně dobrou alternativou pro mléčné výrobky. V celé své kráse, má potenciál čelit tradičnímu mléku jak začleněním-zejména živinami–, tak opomenutím: Ořechová mléka neobsahují laktózu, postrádají mléčný alergen a nejsou ovlivněna obavami z hormonů, antibiotik a dobrých životních podmínek zvířat.

ne všechna ořechová mléka však přesně splňují výzvu mlékárny. Zejména mohou postrádat smetanu, živiny a dokonce i ořechy-alespoň natolik, aby byl produkt užitečný. Takže Elmhurst vstoupil do boje v roce 2017 a uzavřel svůj závod na zpracování mléka v Queensu, aby otevřel jeden založený na rostlinných alternativách poblíž Buffala v NY. Tento krok nebyl proveden jen následovat dav, ale aby stál v čele inovací v rámci alternativní nápoj odvětví tím, že poskytuje produkty, které udržují jejich zdroj složka přední a centrum.

pojďme se podívat na to, co Elmhurst udělal v ořechových mlékách!

Mandlové Mléko

Zajímavá fakta o mandle:

• Mandle jsou součástí rodiny růže a jsou odkazoval se na jako „královna“ 1
• Mandle může být v chladu až do 2 let vzhledem k jejich vysokému obsahu vitaminu E 2
• V Indii, mandle jsou považovány za mozkové potraviny pro děti 3
• vnější skořápky mandle jsou jedlé i pro člověka, ale jsou široce používány jako krmivo pro dobytek na celém světě
• Kalifornie produkuje více než 80% světové mandle

Přínosy mandlí:

• Jsou bohaté na vitamin E, který chrání lipidy před oxidací (rizikový faktor pro srdeční onemocnění) a je důležitý pro udržení zdravé kůže 4
• bylo prokázáno, že zlepšení sérum profil mastných kyselin u osob s dyslipidémií, pomáhá při snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění 5
• Pomoci zabránit přibývání na váze tím, že drží hlad na uzdě, když byl spotřebován jako svačinu nebo s jídlem 6

Elmhurst Dojí Mandle:

Mnoho výhod mandle může přenést do mandlového mléka. Nejběžnější způsob výroby však zahrnuje nadměrné namáhání a použití blanšírovaných mandlí, které byly zbaveny většiny jejich vlákniny a antioxidantů. Elmhurst je HydroRelease™ metoda, naopak, bespells celé mandle přes magickou demontáž a opětovná montáž, že výnosy krémová emulze zachování všech jeho makro – a mikroživin. (Nebojte se. Není to opravdu kouzlo, ale mohlo by to být.) Neslazené mandlové mléko Elmhurst má 5 g bílkovin na porci, pouze dvě složky (ořechy a voda) a je vyrobeno až z 4x tolik ořechů jako přední konkurenti. Jeho autentická ořechová chuť a bohaté textury – lepší než jiné vodnaté možnosti na trhu i přesto, že žádný přidáno dásní nebo zahušťovadla – ukázky inovace této technologie a její úcta k zdroj složka. Vyzkoušejte neslazené dojené mandle v smoothies, cereáliích a ovesných vločkách.

Ořech Mléko

Zajímavá fakta o vlašské ořechy:

• vlašské Ořechy jsou jedním z nejstarších strom potraviny známo, že muži, které byly vypěstovány, jak brzy, jak 7000 B. C. 7
• ořešáků může žít 300 let nebo déle 8
• Římané podle vlašské ořechy jako Juglans regia, „Jupiter royal acorn“ 7
• Vzhledem k jejich zdání lidské mozky, konzumace vlašských ořechů má dlouho věřil v mnoha kulturách zvýšit kognitivní funkce a inteligence
• Čína je na světě největší producent vlašské ořechy 9

Výhody vlašské ořechy:

• Mají vyšší obsah antioxidantů než všechny ostatní oblíbené druhy ořechů 10
• Mají vysoký obsah ALA, omega-3 mastné kyseliny, které mohou pomoci při snížení kardiovaskulární disku rizik a uchovávání paměti 11 12
• Jsou bohaté na ellagitannins, polyfenoly, že znepřátelit hormonální receptory pomoci zabránit rozvoji rakoviny prsu, tlustého střeva a konečníku rakoviny 13 14

Elmhurst Dojí vlašské Ořechy:

stejně Jako s mandlovým mlékem, Elmhurst je HydroRelease proces převádí ořech přírodní ctnost, měřeno v chuti a výživy, pitelné formě. Jeho dva-složka neslazené ořech mléko má úžasnou 1400mg omega-3 ALA na sklo, podporovaný silným toasty, chuť, velmi unikátní a také charakteristické pro tento milovaný oříšek. Vyzkoušejte neslazené dojené vlašské ořechy v ledové kávě, ovesné vločky a pro vaření a pečení.

kešu mléko

Zajímavá fakta o kešu:

• jsou ve tvaru ledviny semena, která se drží na dně kešu jablko, ovoce kešu stromu 15
• Kešu oříšky patří do stejné rodiny jako mango a pistácie 15
• anglický název je odvozen z portugalského název pro ovoce kešu stromu caju, který sám je odvozen z Tupian slovo acajú, význam „matice, které vytváří sám“ 15
• shell kešu semena výnosy deriváty, které mohou být použity v mnoha aplikacích, včetně maziv, hydroizolace, barvy, a – začíná ve druhé Světové Válce – zbrojní výroba 16

Výhody kešu:

• Prokázáno, že snížení krevního tlaku a zvýšení HDL cholesterolu 17
• Prokázáno, že zvyšuje antioxidační status u osob konzumujících stravu s vysokým obsahem kešu více než 8 týdnů 18
• Může snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění u jedinců s metabolickým syndromem zlepšením baroreflexu citlivost 19, ukazatelem kardiovaskulární zdraví

Elmhurst Dojí Kešu:

Vzhledem k tomu, tyto výhody a chuť popularitu, překládat celé kešu tropické vkus na mléko dává smysl. Kešu mléko bylo úspěšnou větví v rostlinném mlékárenském alternativním stromu. Na jeho výrobě a prodeji se podílí řada značek – včetně hedvábí, Forager, Califia a nyní Elmhurst. Rozdíl je v tom, že new York ve skutečnosti přináší na kešu nutriční slib, použití až 5x více ořechy na porci, než jiné značky ve své původní a neslazené mléko. S máslovou, mírně sladkou chutí je tato mléčná alternativa bez laktózy příjemná jako nápoj – a mnoho dalších věcí.

dodatečná poznámka o dojených kešu, které by mohly být zvláště zajímavé pro tradiční spotřebitele mléka: v panteonu produktů Elmhurst je kešu mléko ve struktuře nejblíže mléčnému mléku. Mnozí ji nemohou odlišit od kravského mléka v přirozeném bohatství, dosaženém bez přidaných dásní a zahušťovadel. Krémové a výživné, to je nejbližší dostanete na 1:1 náhradní mléčné, uvolnění neuvěřitelnou škálu možností pro nahrazení, včetně kávy, smoothies, cereálií, polévek, omáček a pečení. Původní dojené kešu dokonce drží členství v Elmhurstově Baristické sérii.

z Lískových ořechů Mléko

Zajímavá fakta o lískové oříšky: 20

• Turecko je největším producentem lískových oříšků na světě, což představuje přibližně 75% celkové produkce; nicméně, tam je také kapsa v Oregonu, z nichž Elmhurst zdrojů jeho lískové oříšky
• Ve starém Římě, to bylo zvykem nabídnout lískových oříšků rostlin, Corylus avellana, v přesvědčení, že to přineslo štěstí
• francouzi Se konalo tato rostlina jako symbol plodnosti
• V Germánských zemích, lískové ořechy jsou široce používány ve formě mouky pro přípravu koláče – nejznámější je Linzer Torte, pečivo dort s červený rybíz jam plnění

Výhody lískové ořechy:

• Jsou bohaté na vitamin E, a bylo prokázáno, že zvýšit vitamin E (zvláště α-tokoferol), koncentrace v krvi u lidí s mírnou hypercholesterolemií 21
• Vysoká na vitamíny B (zejména B1, B2, B6, B9), které jsou nezbytné pro tvorbu krve a nervový zdraví 20
• Zobrazen vyvolat příznivé změny v sérových lipidů profily (např. snížení VLDL a triglyceridů, zvyšuje HDL) u mužů s hypocholesterolemia, účinně snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění 22

Elmhurst Dojí Lískové ořechy:

new York je oříškové mléko je vyrobena s až dvakrát tolik ořechy na porci jako ostatní značky, stejně jako vytvořené prostřednictvím procesu, který chrání syrových lískových ořechů nutriční hodnoty (uvedeno výše). Ze čtyř druhů ořechů, mléka, lískových oříšků – k dispozici neslazený pouhých dvou jednoduchých surovin – nabízí výraznou chuť, s mírným zakouřený poznámky a dokonce i přírodní nádechem čokolády. Tato bez námahy shovívavá postava doporučuje dojené lískové ořechy jako mléčnou náhražku ledové kávy, čokoládové mléko, pudinky, krémové koláče, a pečivo.

proč zvolit Elmhurst?

V přeplněné matice mléko pole, stále havaroval nových účastníků, new York vyniká pro jeden primární důvod: loajalita k matici – zda mandle, kešu, vlašských, nebo lískových oříšků. Loajalita neznamená zaplavení produktu přidanými přísadami. Rozhodně to neznamená ohrožení celé matice, nebo téměř úplné vynechání z „mléka“.“Znamená to autentičnost; nechat hvězdnou složku vést a vše ostatní následovat (kromě přísad, jako jsou dásně, které nejsou pozvány). Naše neslazené ořechové mléko používá pouze 2 přísady-ořechy a vodu – pro co nejpravdivější výživu a chuť.

Elmhurst je čistý, Krémový, chutný a výživný způsob, jak zjednodušit ořechové mléko i život.

ovesné mléko

Elmhurst nedělá jen ořechová mléka. Dozvědět se o ovsa, ovesné mléko, a new York je prostě luxusní odrůd – každá s 16-20g celozrnné za sklem.