Dovolte mi začít tím, že říká, že jsem daleko od odborníka na všechno, včetně dovedností použité v této verzi a především umění kouření. Vítám jakoukoli zpětnou vazbu!! Sledujte, jak si procházím touto sestavou, a učte se se mnou, když přijdu na to, co funguje a co ne!
původní příběh:
chvíli jsem zkoumal kuřáky a začal jsem to svědit…….svědění člověka, který „potřebuje“ novou hračku. Opravdu jsem chtěl udělat ledničku stavět, a stále dělat, ale asi ve stejnou dobu, mám dobrého přítele koupit GMG Boone Prime. Jaký krásný kus techniky vaření! Další výzkum……..a další výzkum……….Rec-Tec a depa a Traeger, Ach můj! Ale bohužel, vždy jsem měl chuť šampaňského na rozpočet piva. Dokonce i solidní $500 gril se zdálo být úsek. To je, když to malé DIY světlo začalo blikat! Pak se stalo tohle…….https://www.smokingmeatforums.com/threads/pellet-pro-hopper-offset-build.294456/#post-2045638
Toto bude druhá kapitola tohoto příběhu.
našel jsem použitý Traeger Texas 34 tělo na Craigslist pro $ 25 a dostal se do práce! Začalo to tím, že jsem odstranil tolik rzi a loupal barvu, jak jsem mohl.

Po několika e-maily s jejich zákaznický servis, lidi, Skočil jsem na https://smokedaddyinc.com/ a objednala následující

• PID Regulátoru Upgrade https://smokedaddyinc.com/výrobek/pelety-pro-exclusive-pid-regulátor-pelety-gril-upgrade/
• Vrták Upgrade https://smokedaddyinc.com/výrobek/2rpm-šnek-motor-0-4amp/
• 13 Gauge Difuzor https://smokedaddyinc.com/výrobek/oem-replacment-teplo-difuzor-heavy-duty-10-gauge/
• Velká Odkapávací Pánev https://smokedaddyinc.com/výrobek/oem-náhradní-odkapávací-pan-heavy-duty-11ga/

Dan na Kouř S tatínkem bylo radost pracovat. Byl to velmi aktuální s odpovědí, a to i přesto, že 13 gauge difuzory byly na skladě, našel v obchodě a jsou uvedeny, takže jsem mohl přidat do košíku! Skvělá Služba!
nyní začíná zábava!
zde se stává spíše sestavou než jen sestavou. Viděl jsem všechny fantastické další možnosti, které existovaly v zemi grilu na pelety; stanice sear, další porty sondy, vylepšené rošty na grilu, skládky na pelety, a podobně. Samozřejmě jsem chtěl některé z nich!
První „extra“, který jsem chtěl, byl způsob, jak získat nějaké přímé spalování, podobně jako to, co má Pit Boss na některých svých grilech. Až na to, že mám odkapávací pánev a diffuser…..So při inspiraci z Rcalanu jsem se rozhodl vyrobit posuvný difuzor!
prvním úkolem bylo vystřihnout malé úhlové držáky, které drží difuzor na místě, dostatečně snadné. Další bylo přidat nějaké kolejnice pro difuzor klouzat, snadná práce pro některé 1/4 “ Úhlové železo. Po zesměšnění potřebných rozestupů jsem je svařil na místě. Pak jsem dostal nějakou 3/8 “ (myslím) tyč pro posuvnou rukojeť, přivařil ji k difuzoru a vyvrtal pro ni otvor v těle grilu. Před tím jsem provedl nějakou zkušební montáž a zjistil jsem, že došlo k mírnému rušení jednoho z rtů nebo přírub difuzoru a DNA odkapávací pánve, takže jsem hodil difuzor do svěráku obchodu a provedl úpravu. V podstatě jen brát 90deg ohyb a dělat to ploché. Plánoval jsem mít rukojeť difuzér tyč působí jako moje cestování doraz tlačí ji pryč od vypalování trávy a svařované do matice působit jako cestovní doraz při vytahování difuzor znovu spálit trávu.

nyní pro odkapávací pánev!
zřejmě jsem cítil, že není nutné fotit tuto část stavby, ale udělám vše pro to, abych vysvětlil a zveřejnil některé fotografie později.
Tato část byla poměrně snadná, vyřízněte díru o velikosti hořáku do středu mé pěkné nové odkapávací pánve haha! Udělal jsem čtvercový otvor asi 5 “ X5 “ s úhlovou bruskou, takže ne….ne tak hezky. Pak jsem řez odpovídající velikosti náměstí z jiné, podobné měřit ocelové plechy, svařované trochu 3/8″ tyč to, aby se rukojeť a vrtat další díru v mém grilu. Tento čtverec odpovídající velikosti bude mým „přímým šrafováním“!“nebo napodobenina jezdce brojlerů Pit Boss, ať už to chcete nazvat. Taky, přidal jsem dva malé přídržné bity na dno odkapávací pánve, aby poklop spočíval na zakrytí oblasti nad hořákem.
grilovací rošty byly další a znovu, žádné fotografie stavby………..Idiote! Budu alespoň získat lepší fotky brzy po zveřejnění.
ty byly také poměrně snadné a přímočaré. weld tři rošty pomocí zbylé 1/4″ úhel železa, některé plochý panel, a několik listů z tahokovu z Home Depot https://www.homedepot.com/p/Everbil…n-Plain-Expanded-Metal-Sheet-801427/204225784
Po zkušební montáží, jsem si uvědomil, že místo pro správce temp sondy byl zablokován můj vlastní rošty tak jsem udělal menší úpravy na pravou stranu roštu a přidal nějakou ochranu pro sondy pomocí dvou malé kousky úhel, který původně držel difuzoru v místě.

Domácí Stretch!!!! Barva a rukojeti.
Malování bylo rychlé a snadné. V létě, kdy je hezké počasí, asi přidám ještě pár kabátů, ale tahle práce určitě vydrží celý rok. Já jsem použil Rust-Oleum Vysoké teplotě barvy pro tělo https://www.autozone.com/paint-and-…m-hi-heat-bbq-and-stove-paint-12oz/631973_0_0 a některé VHT vysoká teplota motoru smalt na víku https://www.autozone.com/paint-and-body/engine-paint/vht-cast-iron-engine-paint-11oz/464602_0_0

pro rukojeti víka jsem použil parohy z loňského forky buck. Pro difuzor slider, měla jsem parohy z mého prvního losa, která se zlomila levou stranu, takže jsem závitem 3/8″ tyč, vrtané a lepené matici do spodní části zlomený paroh a bum! Perfektní rukojeť! Stále potřebuji najít rukojeť / knoflík pro poklop sear, takže prozatím budou rukavice bez prstů nebo horké podložky cestou.

nevím, jestli zde lze nahrát videoklipy, ale tady je ten rychlý, který jsem vytvořil a zveřejnil na Redditu.
Mám to všechno sestavené a zpět domů! Dobře se zapálil a připravil nějaké věci na první plavbu.

existuje mnoho aktualizací, které budou provedeny, a jsem si jistý, že tato sestava není zdaleka dokončena. Děkujeme za přečtení a následování!