Moderní krize globálního omega-3 nedostatek a zdraví mozku důsledky

V minulém století, s několika zeměpisných výjimky, globální dospělé populace zažilo nebývalý nedostatek omega-3 (kyselina eikosapentaenová; EPA a dokosahexaenová kyselina; DHA) měřeno v krvi (1).

ovladače tohoto trendu patří snížení spotřeby tučných ryb, snížení omega-3 úrovně v případě chovaných ryb, a významné dietní zvýšení konkurenčních omega-6, např. ze semen oleje (1,2).

Důležité je, že tato pokračující nedostatek má závažné důsledky pro náš mozek struktura, funkce a celkové zdraví, protože naše mozky jsou závislé na omega-3, především DHA, s vysoké hladiny v krvi prokázáno, že podporuje optimální funkci mozku a zdraví (4,5,6).

DHA se může dostat do mozku pouze krevním řečištěm, takže množství DHA přítomné v naší krvi je rozhodující. Od doby, co lidé nemohou syntetizovat velké množství DHA, musíme DHA z potravy nebo doplnění v dostatečném množství po celý život pro správné budování a údržbu našeho mozku (3).

Obrázek 1. Funkce mozku související se stavem Omega-3

kromě toho jsou některé zdravotní problémy mozku, jako je ateroskleróza nebo velká deprese, spojeny s (fázemi) zánětem v mozku (např. Bylo však prokázáno, že vysoké hladiny EPA a DHA v krvi zmírňují rozvoj zánětu a usnadňují jeho rozlišení (8).

ve zkratce: náš mozek je živen krevním řečištěm. Pro optimální strukturu mozku, funkci a zdraví musí být v naší krvi po celý život přítomny optimální hladiny omega-3 EPA a zejména DHA.

Příjem (nikoliv příjem) omega-3 na krevní buňky důležité pro zvýšení Omega-3 Index,

Konvenční výživa výzkum se zaměřil na příjem EPA a DHA na základě logiky, že příjem určuje příjem omega-3 v těle. Aby se však tuk absorboval, musí být trávení tuků zahájeno uvolňováním emulgačních žlučových solí a pankreatických lipáz (9). K tomu dochází fakticky pouze po tučném jídle, vysvětluje, proč malé množství EPA a DHA jsou v průměru 13 krát lépe vstřebává s vysokým obsahem tuku než s nízkým obsahem tuku (10).
Zatímco ostatní individuální a dietní faktory další absorpci nárazu variabilita, musí být vyjasněno, že chemická forma EPA a DHA (např. ethyl-ester vs triglyceridů vs. fosfolipidů atd.) má menší dopad se středním faktorem 1,5-2,0 (11).

je proto důležité při pohledu na zvýšení a udržení našich hladin omega-3, že dostatečná a účinná absorpce omega-3 jsou nejvyšší priority.

všechny výše uvedené údaje byly generovány měřením hladin EPA a DHA v krevních buňkách pomocí indexu omega-3, tj. procentuálního podílu EPA a DHA v červených krvinkách (12). Omega-3 Index má nízkou biologickou variabilitu, odráží omega-3 stav všech ostatních buněk lidského těla, včetně mozku, a proto hodnotí jedince je omega-3, EPA a DHA (3). Přední průmysloví myslitelé navrhují index Omega-3 jako nejlepší praxi pro jakékoli skutečně přesné posouzení stavu Omega-3 u jednotlivců nebo širších populací.

Omega-3 Index stav >8% koreluje pozitivně s mozkovou strukturu, funkci a zdraví,

na více studií, Omega-3 Index koreluje pozitivně s lepší strukturou mozku, funkci a zdraví:

• Ve studii u osob ve věku 67 let v průměru, kteří byli bez klinických demence, celkový objem mozku koreluje s Omega-3 Index, stejně jako kognitivní funkce, jako je vizuální paměť, exekutivní funkce a abstraktní myšlení (15).
• Ve studii žen ve věku 65 let nebo starší a zdarma demence Omega-3 Index koreluje s celkovým objem mozku měří 8 let později (16). Také progrese k demenci byla mnohem méně pravděpodobná a Vyskytla se později v životě u osob s vyšším indexem Omega-3 (14).
• U mladších jedinců Omega-3 Index koreluje s exekutivní funkce a kognitivní flexibilitu (17, 18), zatímco v nejstarší jedinci ještě studoval, ve věku >88 let, kognitivních funkcí, byla čtyřikrát větší pravděpodobnost, že s tím Omega-3 Index níže, 8% (11).
• nedávná metaanalýza také identifikovala nízké hladiny EPA & DHA jako rizikový faktor kognitivní poruchy (19,20).

ve všech studovaných věkových kategoriích proto existuje silná podpora cílového rozmezí indexu Omega-3 8-11% pro optimální strukturu, funkci a zdraví mozku.

jak dosáhnout optimálního indexu Omega-3 pro optimální zdraví mozku?

s Vědomím, že příjem není předpovědět Omega-3 index stav, BASF nedávno spustila technologie, řešení, které přináší optimální obsah omega-3 optimální a vstřebávání; Accelon je self-micro emulgátor doručovací systém navržen tak, aby zmírnit potřebu mastných potravy ve stejnou dobu jako doplnění a je nyní k dispozici v nové, high-DHA varianta. Při validaci technologie v neklinických a klinických testech Accelon high-DHA zvýšil absorpci minimálně třikrát ve srovnání se standardními koncentráty rybího oleje (21, 22). Tyto úrovně absorpce byly dosaženy, když byl doplněk užíván první věc ráno v nepřítomnosti konkrétních jídel nebo podmínek.

Zvýšené DHA omega-3 absorpce z Accelon také za následek více lidí dosažení Omega-3 Index úrovně spojena s lepší kognitivní funkce. Ve 12týdenní studii zdravých lidí s počátečními hladinami indexu 6,5% nebo nižšími dosáhlo 70% lidí, kteří užívali Accelon high-DHA, na konci studie 8% indexových hladin. Sazba byla 25% u skupiny, která obdržela vysoce koncentrovaná omega-3 oleje, což naznačuje, Accelon high-DHA je mnohem efektivnější a konzistentní v pomoci zvýšit Omega-3 Index, než běžné výrobky v reprezentativní populaci.

růst příležitost je pro vlastníky značek využít Accelon high-DHA technologie a klinické výsledky, v kombinaci s poznatky o tom, jak lidé berou doplňky stravy omega-3 a osvědčené výhody mezi DHA a mozku, očí a zdraví buněk.

Závěry pro optimální mozkové struktury, funkce a zdraví,

• Optimální mozkové struktury, funkce a zdraví závisí na dostatečné množství omega-3 EPA & DHA v krvi po celý život.
• cílový index Omega-3 pro optimální strukturu, funkci a zdraví mozku je v rozmezí 8-11%.
• příjem omega-3 není určen příjmem, takže účinná absorpce omega-3 by měla být primárním hlediskem, pokud se jedinec snaží zvýšit svůj index Omega-3 na 8-11%.
• ve všech dosud studovaných věkových skupinách lze strukturu mozku a četné mozkové funkce, jako je výkonná funkce, aspekty paměti, reakční doba, ztráta mozku závislá na věku, kognitivní porucha a mnoho dalších, zlepšit pomocí indexu Omega-3 zvýšeného na 8-11%.
• důležité je, že s optimálním indexem Omega-3 lze očekávat delší životnost než s nižšími hladinami indexu Omega-3; se strukturou mozku, funkce a zdraví jsou udržovány tak, aby odpovídaly.
• BASF Accelon high-DHA byl nedávno spuštěn a je klinicky prokázáno, že poskytují minimálně 3X absorpce a pomoci zvýšit Omgea-3 Index stav efektivněji, ve srovnání se standardní rybí olej koncentráty.

reference

1. Blasbalg TL, Hibbeln JR, Ramsden CE, Majchrzak SF, Rawlings RR. Změny ve spotřebě omega-3 a omega-6 mastných kyselin ve Spojených státech během 20. století. Jsem J Clin Nutr. 2011; 93: 950-62

2. Sprague M, Dick JR, Tocher Dr. Dopad udržitelných krmiv na hladiny mastných kyselin omega-3 s dlouhým řetězcem u lososa chovaného pro hospodářské účely, 2006-2015. Sci Rep. 2016; 6: 21892.

3. von Schacky C. w-3 Fettsäuren und Hirnfunktion. Orthomol Med 2016; 2: 6-10

4. Amen GŘ, Harris WS, Kidd PM, Meysami S, Raji CA. Kvantitativní hladiny erytrocytů Omega-3 EPA Plus DHA souvisejí s vyšším regionálním průtokem krve mozkem na mozku SPECT. J Alzheimers Dis. 2017; 58: 1189-1199

5. Joris PJ, Mensink RP, Adam TC, Liu TT. Měření průtoku krve mozkem u dospělých: přehled účinků dietních faktorů a cvičení. Živina. 2018;10. PII: E530.

6. Schwarz C, Wirth M, Gerischer L, et al. Účinky Omega-3 mastných kyselin na klidovou cerebrální perfúzi u pacientů s mírnou kognitivní poruchou: randomizovaná kontrolovaná studie. J Předchozí Alzheimers Dis. 2018;5:26-30.

7. Setiawan E, Wilson AA, Mizrahi R, et al. Role hustoty translokátoru proteinu, marker neuroinflamace, v mozku během velkých depresivních epizod. JAMA psychiatrie. 2015; 72: 268-75

8. Calder PC. Omega – 3 mastné kyseliny a zánětlivé procesy: od molekul k člověku. Biochem Soc Trans. 2017;45:1105-1115.

9. Schuchardt JP, Hahn a. Biologická dostupnost omega-3 mastných kyselin s dlouhým řetězcem. Prostaglandiny Leukot Essent Mastné Kyseliny. 2013;89:1-8.

10. Davidson MH, Johnson J, Rooney MW, Kyle ML, Kling DF. Román omega-3 volné mastné kyseliny formulace má výrazně lepší biologickou dostupnost v průběhu s nízkým obsahem tuku ve srovnání s omega-3-acid ethyl esters: ZATMĚNÍ (Epanova(®) ve srovnání s Lovaza(®) ve farmakokinetické single-dávka evaluační) studie. J Clin Lipidol. 2012;6:573-84.

11. Dyerberg J, Madsen P, Møller JM, aardestrup I, Schmidt EB. Biologická dostupnost mořských formulací mastných kyselin n-3. Prostaglandiny Leukot Essent Mastné Kyseliny. 2010;83:137-41.

12. Harris WS a von Schacky C. Index Omega-3: nový rizikový faktor úmrtí na CHD? Preventivní Medicína 2004; 39: 212-20.

13. Lukaschek K, von Schacky C, Kruse J, Ladwig k. kognitivní porucha je spojena s nízkým indexem Omega-3 u starších osob. Výsledky studie KORA-Age. Dementia Geriatr Cogn dis 2016; 42: 236-45

14. Ammann EM, Pottala JV, Robinson JG, Espeland MA, Harris WS. Omega-3 mastné kyseliny erytrocytů jsou nepřímo spojeny s dopadající demencí: Sekundární analýzy longitudinálních dat ze studie paměti iniciativy pro zdraví žen (rozmary). Prostaglandiny Leukot Essent Mastné Kyseliny. 2017; 121: 68-75

15. Tan ZS, Harris WS, Beiser AS, et al. Hladiny Omega-3 mastných kyselin v červených krvinkách a markery zrychleného stárnutí mozku. Neurologie 2012; 78: 658-64

16. Pottala JV, Yaffe K, Robinson J, Espeland MA, Wallace R, Harris WS. Vyšší RBC EPA+DHA odpovídá větším celkovým objemům mozku a hipokampu: studie WHIMS-MRI. Neurologie 2014; 82: 435-42

17. Johnston DT, Deuster PA, Harris WS, Macrae H, Dretsch MN. Červené krevní buňky, omega-3 mastných kyselin v krvi a neurokognitivní výkon v nasazení USA Servicemembers. Nutr Neurosci. 2013; 16: 30-8

18. Bigornia SJ, Scott TM, Harris WS, Tucker KLs. Prospektivní asociace složení erytrocytů a dietního příjmu n-3 a n-6 PUFA s měřítky kognitivní funkce. Živiny 2018; 10,1253

19. Lin PY, Chiu CC, Huang SY, Su KP. Metaanalytický přehled polynenasycených mastných kyselin při demenci. J. Clin Psychiatrie. 2012; 73: 1245-54

20. Coley N, Raman R, Donohue MC, Aisen PS, Vellas B, Andrieu s. Definování optimální cílové populace pro studie doplnění polynenasycených mastných kyselin pomocí indexu omega-3 erytrocytů: krok k personalizované prevenci kognitivního poklesu? J Nutr Zdraví Stárnutí. 2018; 22: 982-998

21. West, A. L., Kindberg, G. M., Hustvedt, S. O & Calder, P. C. Román Self-Micro-Emulgátor Dodání Systému Zvyšuje Obohacení Eikosapentaenové Kyseliny a Dokosahexaenové Kyseliny po jednorázovém a Opakovaném Podání u Zdravých Dospělých v Randomizované Studii. Journal of Nutrition (2018). doi: 10.1093/jn / nxy127

22. Čchin, Y., Nyheim, H., Haram, E. M., Moritz, J. M. & Hustvedt, S. O román self-micro-emulgační systém doručování (SMEDS) složení výrazně zlepšuje půst vstřebávání EPA a DHA z jedné dávky omega-3 ethyl ester soustředit. Lipidy Zdraví Dis. 16, 204 (2017).