HAMMONTON — Borůvky jsou synonymem města Hammonton. Všechny uvítací cedule města jej označují jako „borůvkové Hlavní město světa“, jedno z jeho nákupních center má v názvu „borůvku“, pečeť na webových stránkách města je má a každé léto je dokonce festival věnovaný ovoci.

S 80 procent New Jersey borůvky, pocházející z Atlantic County 56 farem, které jsou umístěny v, nebo přímo kolem Hammonton, je pochopitelné, proč přezdívka existuje. Jakýkoli Hammontonian pravděpodobně vyvolá toto označení, když mluví o svém rodném městě,ale kolik může skutečně vysvětlit, jak a proč bylo dáno městu 14,765?

Borůvky: podle čísel

Všechny Hammonton borůvkový zemědělci budou dát stejnou odpověď, když se zeptal, co dělá Hammonton takové prestižní lokalitě rostou borůvky: půda, počasí a zeměpisné poloze.

vnější pobřežní pláň New Jersey tvoří téměř celý jižní New Jersey. Jeho půdy jsou jemnější, písčité a kyselé ve srovnání s regiony na severu kvůli jeho relativně mladému geografickému věku. Tyto půdní podmínky umožňují bobulím prospívat. V této geografické oblasti se nachází New Jersey Pine Barrens, mezinárodně uznávaná biosféra, která tvoří 22 procent rozlohy státu.

po přelomu století se borovice Barrens rychle propůjčila zemědělským postupům, konkrétně brusinkovým a borůvkovým plodinám. Elizabeth Coleman Bílá, rodák z Whitesbog, byl připočítán s vyvíjením a marketing první pěstované kanadské borůvky rostlin s pomocí Spojených Států Ministerstvo Zemědělství, botanika jménem Frederick Coville.

Díky úsilí Bílá a Coville, spárované s geografickou polohou smack-otřela mezi více metropolitních oblastech a horké a vlhké klima ideální pro ovoce, borůvky se staly odvětví, nejvíce nedávno v hodnotě 79.5 milionů dolarů-40% nárůst od roku-podle USDA 2014 borůvkový statistika zpráva.

New Jersey je $79.5 milionů borůvkový průmysl je podpořena o 254 farmy spanning 8,800 sklizených hektarů, s o 7,594 z těch acres nachází se v Hammonton oblasti Atlantic County.

tyto výměry činí zhruba 57 milionů liber borůvek ve státě a 49 milionů v kraji ročně. Oba součty za sklizené akry a výnos na akr se řadí na páté místo v zemi. Pokud jste v New Jersey a hledáte čerstvé borůvky, je pravděpodobné, že skončíte v Atlantic County, pravděpodobně v Hammontonu nebo v jeho blízkosti.

hlavní sezóna je nyní

sběr borůvek a balení sezóna obvykle začíná kolem poloviny června a končí na začátku srpna, ale podle Zákona Mortellite, majitel Borůvkový Účet Farmy na 11. Ulici v Hammonton, teď je přestupní bod tři-týdenní období, kdy většina vychystávání a balení probíhá.

“ to je důvod, proč musím vydělávat na živobytí právě teď; to je ono. Hlavní sezóna je právě teď. Máme tři týdny. Dostali jsme jeden, máme ještě dva, “ řekl Mortellite.

Blueberry Bill Farms je 240-akrová farma a před šesti lety se stala jednou z Hammontonových „vyberte si vlastní“ borůvkové farmy, rozhodnutí přinesené populární poptávkou. Experiment“ vyberte si svůj vlastní “ se ještě nevyplatil, ale Mortellite věří, že je to nezbytný krok, který se mnoho farmářů ze staré školy zdráhá udělat.

„právě teď se mi všichni smějí a říkají:“ Ten chlap je blázen. Je to blázen, „ale pamatujte: nikdo nemá rád změny,“ řekl Mortellite.

„Změna je součástí života a musíme se jen snažit jiné způsoby, jak získat tato plodina sklizena, protože práce každý rok je stále těsnější a těsnější, a tento rok je dokonalým příkladem. Nikdo nemá dostatek práce v celém státě.“

Změna rozhodně převládala v celém borůvkovém průmyslu. Hammontonovy borůvkové farmy prošly dlouhou cestu od doby, kdy Mortellitův dědeček založil farmu 60 před lety.

Pick, pack and ship

Dnes, borůvka průmysl je silně korporativní a na trh průmysl.

Driscoll je soukromě vlastněná celosvětová bobulová společnost umístěná z Watsonville v Kalifornii a stejně jako mnoho jiných farmářů Hammonton blueberry, Mortellite má s nimi smlouvu.

Během tří týdnů Mortellite zdůrazněno, 1 milion liber borůvek bude vybral a zabaleny v jeho 90 zaměstnanců, podle smlouvy. Je to příslovečná doba krize pro Mortellite a jeho zaměstnance.

„vybíráme 1 milion liber ročně za tři týdny pro Driscoll. máme smlouvu; proto můj krevní tlak prochází střechou,“ řekl Mortellite.

“ Toto je podnikání, které je velmi stresující. I tempo v noci. V tuhle roční dobu nespím. V tomto ročním období chodím po chodbách.“

přidání ke stresu je daň z posouzení propagace plodin, která je vynucena jak na státní, tak na federální úrovni. Každá entita účtuje a .6 procentní daň z každé libry prodaných borůvek, což činí dalších 1,2 centu za libru.

To je daň, se sčítá pro relativně malý zemědělec jako Mortellite (15.000 dolarů-$20,000/rok), ale je nutné, a je přínosem pro zemědělce, podle Tim Wetherbee, manažer prodeje na Diamond Blueberry Inc. na Pleasant Mills Rd v Hammontonu. 40 let Wetherbee koordinuje prodej v Diamond Blueberry Inc-900 akrové farmě vlastněné rodinami Bertino a Del Rossi od roku 1928.

daň z posouzení propagace platí nejen za uvádění borůvkových plodin na trh, ale také jde do výzkumu plodin, o kterém se domníváme, že je příliš důležité ztratit.

„využíváme ji pro výzkum, využíváme ji pro propagaci, využíváme ji pro projekty, které přicházejí a problémy, které je třeba některé řešení a určité odborné znalosti. Bylo to pro nás přínosem, protože to udržovalo průmysl zdravý,“ řekl Wetherbee.

Vzhledem k celosvětové korporace jako Driscoll je, že se podílí na šíření New Jersey borůvky, mnoho menších „rodinných farem“ jsou korporativní, což není nutně špatná věc podle Mortellite a Wetherbee.

“ je No. 1 berry company na světě. Když na to dají svůj štítek, není to jako štítek Blueberry Billa; má to sílu. Šest z 10 lidí pozná štítek Driscoll, když vejdou do obchodu, “ řekl Mortellite.

“ víte, kolik lidí pozná borůvkový účet? Nula. Takže vidíte, že tam je marketing; je to velký rozdíl.“

“ věřím, že je to dobré pro podnikání, protože objemy produktů rostou stále větší a větší a k šíření těchto objemů potřebujete větší strukturu. Tyto větší korporace jsou nezbytné k šíření tohoto produktu a jeho kontrole do určité míry,“ řekl Wetherbee.

borůvkový průmysl v Hammontonu stále roste a vyvíjí se a zdá se, že věci jdou dobře. Mortellite odhaduje, že borůvkové farmy čerpadla o 50 milionů dolarů do místní ekonomiky každý rok a Wetherbee tvrdí, borůvka, celkově se výroba zvýšila každý rok za posledních 20 let.

co je v názvu

ale je Hammonton skutečně borůvkovým hlavním městem světa? Je těžké říct tak či onak. Na jedné ruce, Hammonton je ve skutečnosti druhým okresem Spojených států, pokud jde o výměru borůvkové farmy, podle Bruce Eklunda, státní statistik Národní zemědělské statistické služby USDA.

Na druhou stranu, města jako Cherryfield, Maine a South Haven, Michigan tvrdí, že borůvkové měst na světě. Tak, co dělá Hammonton jiný než tato města?

Podle Wetherbee, borůvka operace ve velkých borůvek státy jako Michigan, Oregon, Georgia a Washington jsou často proces-orientovaný, vzhledem k tomu, New Jersey farmy jsou o čerstvé plody.

Takže, zatímco Hammonton nemusí být produkovat víc borůvek, než jakékoliv město v zemi, oni jsou zdaleka vůdce národa fifth-zařadil borůvkový stát produkující a velmi dobře může být „čerstvé borůvky hlavní město světa“, ale že nemá tak pěkný prsten k tomu.

skutečnost, že věc je, že New Jersey generuje jeho $ 79.4 milionů sklizeň na 8,800 akrů, zatímco Michigan hrábě v $ 114.3 milionů na 19,000 akrů. Městečko 41.42 čtverečních kilometrů je do značné míry pomoci státu větší než jen Delaware, Rhode Island a Connecticut držet krok s borůvkovou průmyslových odvětví, států, mezi sedmi a 21-krát jeho velikost.

neočekávejte, že v dohledné době změní svou přezdívku.

Stephen Pistone může být dosažen na adrese [email protected]. sledujte ho na Twitteru @Steve_Pistone. Najít NJ.com na Facebook.