nejprve se pojďme zabývat tím, co je kaviár. Podle kaviár obchodníka je Marky, kaviár je „zpracované, solené, non-oplodněné jeseter roe,“ i když to může také přijít z jiné ryby, jako je losos nebo pstruh. Jo, a „jikry“ je prostě fantazie mluvit za rybí vejce.

pokud jde o chuť kaviáru, je podle některých testerů chuti kaviáru (přes YouTube) určitě poněkud slaná a „slaná“. Levnější kaviár je také mnohem pravděpodobnější, že mají rybí chuť, než vyšší-end věci, které by měly mít více oceánu podtón chuti, který není příliš silný. Jedním z aspektů, který vynikne, ať už jíte levný kaviár nebo primo věci ruské královské hodnosti, je textura. Textura jikry se cítí jako malé korálky v ústech, které se objevují při žvýkání (přes Sasanský kaviár).

jedna věc, na které se lidé shodují, je, že to není pro každého a může to být získaná chuť. Zatímco jeden člověk na Redditu si myslel, že to chutná jako „slané bubliny,“ ostatní o tom běsnili. „Vyrostl jsem jíst kaviár (černý i červený). Myslím, že je to naprosto úžasné, zejména slathered na kusu černého chleba a másla, “ řekl jeden fanoušek.

chuť je samozřejmě subjektivní, takže možná nejlepší je vyzkoušet si to sami a zjistit, jak to skóre s vaším patrem.