chemicky citlivé orgány, které mnoho plazů používá k nalezení své kořisti, se nacházejí v nosu a ve střeše úst. Část výstelky nosu je tvořena buňkami, které podléhají funkci čichu a odpovídají podobným buňkám u jiných obratlovců. Druhým chemoreceptorem je Jacobsonův orgán, který vznikl jako výtok nosního vaku u obojživelníků; zůstal jako takový u tuatary a krokodýlů. Jacobsonův orgán je nejrozvinutější u ještěrek a hadů, ve kterých bylo jeho spojení s nosní dutinou uzavřeno a nahrazeno otvorem do úst. Nerv spojující Jacobsonův orgán s mozkem je větev čichového nervu. U želv byl ztracen Jacobsonův orgán.

použití Jacobsonova orgánu, který je nejzřejmější v hady. Pokud silný zápach nebo vibrace stimulují hada, jeho jazyk se rychle vtáhne dovnitř a ven. S každým chodem, rozeklaný hrot se dotýká střechy úst poblíž otevření Jacobson varhany, přenos jakékoliv vůně nebo zápachu, částice ulpí na jazyku. Ve skutečnosti, Jacobsonova orgánu je krátkého dosahu chemoreceptor z nonairborne pachy, jako protikladu k detekci vzdušných pachů, vůně v obvyklém slova smyslu, čichové smyslové skvrny na nosní trubice.

Někteří hadi (zejména velké zmije) a scleroglossan ještěrky (jako skinks, monitory, a hrabat druhů jiných rodin) spoléhat na čichové tkáně a Jacobson varhany najít jídlo, téměř k vyloučení jiných smyslů. Ostatní plazi, jako jsou některé denní ještěrky a krokodýli, zdá se, že při hledání kořisti nepoužívají vůni, i když mohou použít svůj čich k nalezení partnera.

pit vipers (čeleď Viperidae), hroznýši a krajty (čeleď Boidae), a několik dalších hadů mají speciální orgány citlivé na teplo (infračervené receptory) na jejich hlavy jako součást jejich potravy-detekce přístroje. Těsně pod a za nosní dírkou jámy je jáma, která dává skupině svůj společný název. Váhy rtů mnoha pythonů a hroznýšů mají deprese (labiální jámy), které jsou analogické jámě zmije. Labiální jámy krajt a hroznýšů jsou lemovány kůží tenčí než kůže pokrývající zbytek hlavy a jsou zásobovány hustými sítěmi krevních kapilár a nervových vláken. Obličejová jáma zmije je relativně hlubší než labiální jámy boa a skládá se ze dvou komor oddělených tenkou membránou nesoucí bohatou zásobu jemných krevních cév a nervů. V experimentech s použitím teplé a studené pokryté elektrické žárovky, jámy zmije a postavil boas bylo prokázáno, že detekovat teplotní rozdíly menší než 0,6 °C (1,1 °F).

mnoho zmijí, krajt a hroznýšů je nočních a živí se převážně savci a ptáky. Infračervené receptory, umístěné na obličeji, umožňují těmto plazům přesně nasměrovat své údery ve tmě, jakmile jejich teplokrevná kořist dorazí v dosahu. Přístup kořisti je pravděpodobně identifikován vibracemi, které vytvářejí na zemi; používá se však také pocit zraku a možná i čich. Orgány jámy jednoduše potvrzují totožnost kořisti a zaměřují úder.