Celiakie nebo Celiakie

Celiakie (také známý jako Irský onemocnění nebo lepek citlivé enteropatie) je trávicí a autoimunitní onemocnění. Autoimunitní onemocnění je onemocnění, při kterém imunitní systém směruje protilátky k útoku na tělo. Protilátka proti celiakii se zaměřuje na lepek, protein nacházející se v zrnech.

jaké jsou příčiny celiakie?

normálně je imunitní systém těla navržen tak, aby ho chránil před vnějšími útočníky. Když lidé s celiakií jedí potraviny, které obsahují lepek, jejich imunitní systém vytváří protilátky proti lepku, které pak napadají výstelku střeva. To způsobuje zánět ve střevech a poškození vil, vlasových struktur, které se nacházejí ve výstelce tenkého střeva. Villi absorbují živiny z jídla; pokud jsou vily poškozeny, osoba nemůže absorbovat živiny a skončí podvyživená, bez ohledu na to, kolik jí.

Další příčiny malabsorpce patří:

• Dědičné (blízký člen rodiny má onemocnění)
• léčebné Postupy, jako jsou chirurgie, těhotenství, nebo při porodu
• Onemocnění, jako jsou virové infekce

Jaké jsou celiakie příznaky?

příznaky celiakie se u pacientů s celiakií liší a zahrnují:

• trávicí Problémy (nadýmání, bolest, plynatost a průjem, výkaly zbarvení, a ztráta hmotnosti)
• vyrážka závažné kožní nazývá dermatitis herpetiformis
• Anémie (nízký počet krevních buněk)
• Problémy musculoesqueletales (křeče svalů, bolesti kloubů a kostí)
• Problémy růstu a opoždění vývoje (u dětí)
• Útoky
• Pocit brnění v nohou (způsobené poškozením nervů, a nízká hladina vápníku)
• aftózní Vředy (vředy v ústech)
• přeskakování menstruačních cyklů

jaké další zdravotní problémy doprovázejí celiakii?

Celiakie může zanechat pacient náchylnější k jiným zdravotním problémům, včetně:

• rakovinu tlustého Střeva (velmi vzácné)
• Osteoporózy, nemoci, která oslabuje kosti a vede k frakturám. K tomu dochází, protože osoba má potíže s absorpcí dostatečného množství vápníku a vitamínu D.
• Potrat a neplodnost
• vrozených Vad, jako jsou vady neurální trubice (špatné formování páteře), způsobených špatnou absorpci živin, jako je kyselina listová
• Útoky
• Problémy růstu u dětí, protože neabsorbují dostatek živin

lidé, kteří mají celiakii může mít i další autoimunitní onemocnění, včetně:

• onemocnění Štítné žlázy
• diabetes Typu 1
• Lupus
• Revmatoidní artritidy
• onemocnění Jater
• Sjögrenův syndrom (onemocnění, které způsobuje, že žlázy produkují nedostatečné množství hydratace)

Jak je celiakie diagnostikována?

pokud má váš lékař podezření, že máte celiakii, provede podrobnou fyzickou prohlídku a prodiskutuje s vámi vaši anamnézu. Můžete také provést krevní test k měření hladin protilátek (látek produkovaných imunitním systémem v boji proti škodlivým útočníkům) na lepek. Lidé s celiakií mají v krvi vysoké hladiny určitých protilátek.

Váš lékař může provést některé testy, aby zjistil nedostatky ve vaší výživy, jako je krevní test pro hladiny železa; nízká úroveň železa (které mohou způsobit anémie) může nastat u lidí s celiakií. Mohou také testovat vzorek stolice na tuk, protože celiakie neumožňuje vstřebávání tuku z potravy.

Váš lékař může provést biopsii tenkého střeva, aby zjistil, zda nedošlo k poškození klků. Při biopsii lékař vloží endoskop (tenkou dutou trubici) do úst a do tenkého střeva a odebere vzorek tenkého střeva pomocí nástroje.

jak se léčí celiakie?

Pokud jste celiakie, nemůžete užívat žádné potraviny, které obsahují lepek (včetně pšenice, žita, ječmene, ovesu). Zastavení lepku ve vaší stravě obvykle zlepšuje stav pacienta během několika dnů a nakonec ukončí příznaky onemocnění. Ve většině případů se vily uzdraví do šesti měsíců.

budete muset tuto dietu udržovat po zbytek svého života; jíst jakýkoli druh lepku může poškodit vaše střevo a začít problém znovu.

někteří celiaci mají tolik poškození střev, že jim bezlepková strava nepomůže. Tito pacienti potřebují dostávat doplňky výživy intravenózně (do žíly).

dodržování bezlepkové stravy znamená, že nemůžete jíst mnoho „základních“ potravin, včetně těstovin, obilovin a mnoha zpracovaných potravin, které obsahují obiloviny. Ve složkách, které přidáte do jídla, může být také lepek, aby se zlepšila struktura nebo chuť, a ve výrobcích používaných v obalech potravin.

Pokud jste celiakie, můžete i nadále jíst vyváženou stravu. Například chléb a těstoviny vyrobené z jiných druhů mouky (brambory, rýže, kukuřice nebo sója). Některé potravinářské společnosti a obchody s potravinami mají také bezlepkový chléb a výrobky.

můžete také jíst čerstvé potraviny, které nebyly uměle zpracované, jako je ovoce, zelenina, maso, a ryby, jako jsou bezlepkové.

jaké jsou praktické aspekty celiakie?

bezlepková strava bude velkou změnou ve vašem životě. Musíte přehodnotit své stravovací návyky, včetně toho, co si koupíte k jídlu, co jíte na večírcích nebo co jíte mezi jídly jako občerstvení. Při nákupu potravin si před nákupem přečtěte štítky produktů.

dietolog, zdravotník, který se specializuje na potraviny a výživu, vám může pomoci s bezlepkovou dietou. Existují také podpůrné skupiny, které mohou pomoci pacientům, kteří byli právě diagnostikováni.

tyto informace pocházejí z Clevelandské kliniky a nejsou určeny k nahrazení doporučení vašeho lékaře nebo poskytovatele zdravotní péče. Informace o konkrétním zdravotním stavu získáte u svého poskytovatele zdravotní péče. ©Cleveland Clinic 1995-2021

index # s14240