Když většina lidí myslí o celiakii, „průjem“ je jedním z prvních příznaků, které přijde na mysl. Zácpa zřídka přijde na mysl. Dokonce i lékaři často dělají celiakální krevní testy u pacientů, jejichž primárním příznakem je průjem, přesto anekdoticky se zdá, že zácpa zřídka vyvolává červené vlajky pro ně.

výzkum však ukázal, že asi 15% pacientů s celiakií s gastrointestinálními potížemi má zácpu. Studie z roku 2012 naznačuje, že každá osoba, která trpí zácpou, která nereaguje na projímadla, by měla být testována na celiakii.

zácpa není pouhá nepříjemnost. Může snížit schopnost těla eliminovat toxiny a může přispět k gastroesfageálnímu refluxu. Může způsobit příznaky, jako je bolest, únava a anální trhliny. Je důležité řešit tento příznak a pochopit jeho potenciální souvislost s celiakií a bezlepkovou dietou.

co způsobuje zácpu pro celiaky?

Když má člověk celiakii, střevní klků (drobné fingerlike projekce na vnitřních stěnách střev, které absorbují živiny) se stal poškozen kvůli celiakii protilátky vytvořené při požití lepku osoba s nemocí. To snižuje vstřebávání živin z potravy při cestě gastrointestinálním traktem. Jídlo nyní putuje střevem v méně důkladně strávené formě. Jak to vstoupí dolní konec tenkého střeva, tělo nemůže plně proces pod stravitelné, nevstřebané potravy (nyní ve formě stolice) a často může jen absorbovat vlhkost ze stolice – někdy více vlhkosti, než by mělo. Nadměrná absorpce vlhkosti ze stolice tenkým střevem způsobuje ztuhlé stolice, které mohou být obtížné a bolestivé.

aby toho nebylo málo, bezlepková zpracovaná jídla se obvykle vyrábějí z škrobů a mouček s nízkým obsahem vlákniny, jako je bílá rýžová mouka, bramborový škrob a tapiokový škrob. Vlákno, které lidé na standardní diety získat prostřednictvím konzumace celozrnné produkty není k dispozici, a celozrnný chléb nebo těstoviny je často nahrazen s bezlepkové náhražky, které obsahují málo k žádné vlákno. Mnoho produktů obsahujících lepek je v dnešní době obohaceno vlákny, ale jen málo bezlepkových produktů je. Ani hnědá rýže, oblíbené celozrnné bezlepkové, není příliš vysokým vláknitým zrnem.

co mohou celiaci udělat, aby zabránili zácpě?

Chcete-li použít jídlo jako lék na zácpu, někdo s celiakií by si měl vybrat zrna s vysokým obsahem vlákniny, jako je quinoa, proso a amarant. Musí výrazně zvýšit příjem tekutin, zejména pokud konzumují doplňky vlákniny, jako je psyllium plevy nebo inulin (běžné složky ve vláknitých prášcích, nápojích nebo kapslích). Ve skutečnosti může dramaticky zvýšit příjem vlákniny bez zvýšení příjmu vody situaci ještě zhoršit. Musíte také zvýšit příjem vlákniny, zeleniny a ovoce, včetně těch, jedlé slupky (jako jsou papriky, kukuřice a jablka). Vysoce se doporučuje také sušené ovoce, jako jsou švestky. Vázání potravin, jako jsou banány a chleby a sušenky s nízkým obsahem vlákniny, by mělo být minimalizováno.

co když vlákno nepomáhá?

funkční klky nejsou jediným požadavkem na správné gastrointestinální zdraví. Správná rovnováha flóry ve střevě je také nesmírně důležitá. Potraviny nebo doplňky obsahující probiotika mohou pomoci obnovit správnou rovnováhu střevní flóry, která může snížit zánět, a tím snížit poškození střeva a zlepšit absorpci. Probiotika často pomáhají regulovat pohyby střev, což snižuje výskyt příznaků průjmu i zácpy.

pomocí zdravé, s vysokým obsahem vlákniny, vysoce tekuté bezlepková dieta v kombinaci s cvičením a probiotické suplementace, mnoho lidí může zamávat zácpa a naučit se užívat si zdravější a více regulovaných zdraví gastrointestinálního traktu.