Bistra Krevety Těstoviny
Bistra krevety těstoviny spaghettini hodil v krémové lemon-česnek omáčkou s restovanými žampiony a rajčaty, křupavou krevety a čerstvé rukoly. Jedná se o napodobitel recept na Cheesecake Factory Bistro krevety těstoviny. Bylo to odlehčeno tak, že má stejné příchutě bez 3 000 kalorií! Celá vaše rodina to bude milovat!
V mém dokonalém světě bych Cheesecake Factory je Bistra Krevety Těstoviny celou dobu. A když říkám pořád, myslím tím všechno. na. čas. Stejně jako snídaně, oběd a večeře, 365 dní v roce. A asi bych se ještě nestačil! Škoda, že to není dokonalý svět a škoda, že moje kalhoty nemají magické švy, které se podle potřeby pouštějí ven. Ani to nechci. Ne … Ne. To je špatné. Rozhodně špatné.
tento recept jsem udělal několikrát. A i když to byl okamžitý zásah v našem domě, pokaždé jsem to trochu vylepšil, abych snížil tuk a zjednodušil ingredience. Protože nikdo nepotřebuje 3 000 kalorií. A božínku, dokázal jsem to! Špagety se hodí do citronové česnekové omáčky, čerstvé restované zeleniny a křupavých krevet. A velké zdravé kropení strouhaného parmazánu nebo dvou. Nepočítám.
je ztělesněním letní těstoviny, které se budeš cítit slunce v žádném okamžiku!
musím říct, že tento recept bude trvat celých 40 minut, aby se. Ale stojí to za to. Jako každé sousto stojí 40 minut práce. Opravdu. Ale někdy chápu, že to prostě není možné. Dám vám několik zkratek na cestě k urychlení věci, nebojte se!
pojďme rozebrat každou komponentu, takže je pro vás snadné sledovat doma.
pro krevety: Chcete získat velké krevety (31-40 v Libře). Kupte si čistou, deveined odrůdu. Odstraňte ocasy nebo je nechte zapnuté. Je to na tobě. Porazte vaječný bílek a hodte krevety do vaječných bílků, dokud nebudou všechny krevety rovnoměrně potaženy. Ve střední misce kombinujte strouhanku a kukuřičný škrob. Každou jednotlivou krevetu rozvařte ve směsi a krevety smažte na pánvi asi minutu na každé straně nebo do lehce zlatohnědé. Vyjměte a položte na talíř lemovaný papírovou utěrkou.
pokud chcete ještě lehčí verzi receptu, zakupte vařené vařené krevety. Jsou k dispozici v sekci mražené mořské plody. Stačí rozmrazit a hodit spolu se zeleninou, těstovinami a omáčkou. Druhou možností je nákup 1 libry zmrazených popcornových krevet. Pečte je v troubě nebo je smažte a hodte s ostatními ingrediencemi. I když tato možnost neznamená, že je nižší v tuku,je to perfektní způsob, jak toto jídlo ještě rychleji!
Cheesecake Factory Bistro shrimp pasta má otlučenou verzi, kterou jsem vám ukázal, jak udělat výše. Říkám, nemůžete pokazit! Vyberte možnost krevety, která vám nejlépe vyhovuje.
krémová citron-česneková omáčka:V malé misce smíchejte citronovou šťávu, citronovou kůru a kukuřičný škrob. Metla, dokud všechny hrudky byly vypracovány. Přidáte to do omáčky, abyste ji později zahustili. Zahřejte máslo a olivový olej v malém hrnci, na několik minut opečte česnek. Přidejte kuřecí vývar a půl a půl. Před přidáním směsi citronové šťávy přiveďte omáčku na lehké dusíme a nechte ji snížit o čtvrtinu. Přidejte směs pomalu, zatímco šleháte. Při přidávání je důležité šlehat, protože nechcete, aby se omáčka oddělila. Podle potřeby ji osolte, černým pepřem a vločkami červeného pepře. Vypněte sporák. Pokud ji plánujete hned podávat, přidejte nasekanou bazalku a dobře promíchejte.
tento recept jsem odlehčil použitím poloviny a poloviny bez tuku. Je zřejmé, že CF verze těstovin bistro shrimp se nedostala na 3,000 kalorií tím, že to tak bude! Používání pravidelné půlky a půlky činí tento recept ještě luxusnějším! Zkoušel jsem to oběma způsoby, a přestože běžná verze má zemřít, prostě to není realistické po celou dobu.
zelenina: Na pánvi osmažte houby po dobu 2 minut, pak přidejte rajčata. Restujte další minutu a podle potřeby osolte.
Ve velké míse promícháme vařené spaghettini s restovanými žampiony a rajčata. Přidejte rukolu a promícháme, dokud nebudou všechny ingredience kombinovány. Teplo z hub a rajčat pomáhá rukolou zvadnout. Přidejte polovinu omáčky a jemně ji hodte. To umožňuje těstovinám absorbovat některé z nich. Rád lžím zbytek omáčky, jakmile jsou těstoviny pokoveny. Těstoviny nakrájejte na talíř, přidejte 5-6 kusů krevet na osobu a omáčku pokapejte nahoře. Přidejte několik špetek strouhaného parmazánu a to je vše!
Podáváme s čerstvým salátem a ty máš 5-hvězdičkový jídlo připravené doma v žádném okamžiku! Kdo říká, že domácí verze vaší oblíbené restaurace nemohou chutnat stejně dobře? Je zřejmé, že musí tento recept vyzkoušet! Bistro shrimp pasta jistě potěší každého a každého!
Složení
Pro krevety:
- 1 lb. velké krevety, loupaná, deveined, a orel odstraněn
- 1 vaječný bílek, biti
- 1/4 lžičky soli
- 2 lžíce kukuřičného škrobu (nebo šipka kořen prášek)
- 6 lžic italské strouhance
- Olej na smažení
Pro krémové lemon-česnek omáčkou:
- 2 lžíce másla
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 polévková lžíce mletého česneku
- 1 šálek kuřecího vývaru
- 1 šálku půl a půl (pravidelné nebo bez tuku)
- 3 lžíce citronové šťávy + 1/4 lžičky citronové kůry
- 1 polévková lžíce kukuřičný škrob
- 1/4 čajové lžičky červené papriky vloček
- 1/4 lžička černý pepř
- 5 listy bazalky, julienned
Pro těstoviny:
- 12 oz. spaghettini, připravené podle pokynů na obalu
- 1 lžička olivového oleje
- 1.5 šálků (6 oz) Crimini nebo žampionů, na čtvrtky
- 1 šálek (5 oz) hroznů nebo cherry rajčata, polovinu
- 1 šálku balené rukolou
Návod k použití
- krevety: Nastavte pánev na mírném ohni, přidejte dostatek oleje na smažení, alespoň 2 palce. Ve střední misce kombinujte strouhanku, sůl a kukuřičný škrob. V jiné střední misce kombinujte krevety a vaječný bílek a hodte na kabát. Ponořte jednotlivé krevety do strouhanky a smažte v oleji. Smažte v oleji po dobu 1 minuty na každé straně nebo do světle zlatohnědé. Vyjměte na talíř pokrytý papírovou utěrkou. Odložte pro pozdější použití.
- na omáčku: V malé misce smíchejte citronovou šťávu, citronovou kůru a kukuřičný škrob, metličkou do práce žádné hrudky. Zrušit. Zahřejte máslo a olivový olej v kastrolu o objemu 1 litr. Přidejte česnek a restujte 1 minutu. Přidejte kuřecí vývar a půl a půl. Přiveďte k varu a nechte omáčku snížit o 1/4. Rozšlehejte polovinu a polovinu směsi a pomalu přidávejte do kukuřičného škrobu. Po přidání pokračujte v šlehání, dokud se důkladně nespojí. Nechte omáčku znovu snížit o 1/4. Přidejte černý pepř, vločky z červeného pepře a v případě potřeby osolte další solí. Přidejte bazalku těsně před podáváním.
- pro těstoviny: ve střední pánvi zahřejte olivový olej a houby opékejte 2 minuty. Přidejte rajčata a pokračujte v vaření po dobu 1 minuty. Odstraňte z tepla.
- ve velkém hrnci nebo misce hodte vařené špagety, směs hub/rajčat, rukolu a polovinu omáčky. Pomocí dvou velkých lžiček hodte, dokud nebudou všechny ingredience kombinovány. Až budete připraveni sloužit, lžíci těstovinové směsi na talíř, nahoře s 5-6 krevetami na osobu a pokapejte zbývající omáčkou na každou jednotlivou porci. Tento rodinný styl můžete také obsluhovat stejnými kroky na větším talíři.
už jste tento recept?
byl bych rád, kdybyste mohli ohodnotit tento recept a zanechat komentář níže. Můžete také sdílet fotografie na Instagram s hashtag #LITTLESPICEJAR 🙂
- Sdílení
- Tweet
- Pin
Jsme účastníkem obou RewardStyle a Amazon Services LLC Associates Program, který je partnerský reklamní program navržen tak, aby prostředky pro stránky, jak vydělat reklamní poplatky, reklamu a propojení na amazon.com a přes RewardStyle.