Asijské Jehněčí Lízátka
Takže tyto Asijské Jehněčí Lízátka jsou nejvíce delikátní věci na této zelené Zemi.
šťavnaté, jemné, svěžím.
není vaše tradiční kotlety a byl jsem zvědavý na to, jak tyto příchutě bude hrát s gamey maso jehněčí, ale oh člověk byl to dobrý hazard! Inspirovaný recept od šéfkuchaře sama Choye v Food Network, udělal to na nejlepší věci, kterou jsem kdy udělal, a instinktivně jsem věděl, že se mi to bude líbit. Měl pravdu, jsou vysoce návykové, pozvěte nějaké přátele a budete sledovat, jak zmizí.
Tyto jehněčí kotletky jsou velmi zvláštní, protože pocházejí z mé talentovaný řezník přáteli na Kopytem, všechny místní maso, z Tucker Rodinné Farmy tady v Montaně.
Tento recept je tak snadný. Kotlety marinujte 4 hodiny a jejich uvaření trvá doslova minuty. Napařte rýži, pečte zeleninu a máte jedno chutné jídlo.
doporučení pro párování vína: Rosé! Ano, jak růžové, kyselost, čerstvé, květinové tóny ve víně vyvažují toto umami pikantní jídlo dokonale.
Asijské Jehněčí Lízátka
Tento recept je tak snadné. Kotlety marinujte 4 hodiny a jejich uvaření trvá doslova minuty. Napařte rýži, pečte zeleninu a máte jedno chutné jídlo.
podle: Victoria Townsend
Složky
- 1 libra {8-10), Jehněčí Kotlety, líbal
- 1 šálek Hnědého Cukru
- 1/2 lžíce mletého Zázvoru
- 3 stroužky Česneku, mleté
- 1/2 šálku Sójové Omáčky
- 1 lžíce Sambal Chilli Česneková Pasta
- 2 lžíce Olivového Oleje
- lístky Koriandru, nasekané na ozdobu
- Zelená Cibule, nasekané na ozdobu
Návod
- Krok 1 ušlehejte v misce hnědý cukr, mletý zázvor, česnek, sójovou omáčku a sambal pastou. Vložte jehněčí kotlety do znovu uzavíratelného plastového sáčku a nalijte marinádu na kotlety. Utěsněte a masírujte ingredience dohromady. Marinujte v lednici po dobu 4-6 hodin.
- Krok 2 Použití velké nepřilnavé pánve nebo litinového tepelného oleje na středně vysoké teplo. To může být trochu kouřové, takže zapněte ventilátor. Odstraňte jehněčí kotlety z marinády, protřepejte přebytek. Opečte na pánvi, na každé straně asi 2 minuty. Nechte odpočívat.
- Krok 3 přiveďte marinádu k varu v pánvi s omáčkou a snižte, dokud nezhoustne a konzistence podobná sirupu. Kartáč na kotlety po vaření.
- Krok 4 Odstraňte a ozdobte nasekaným koriandrem a zelenou cibulkou. Podávejte okamžitě.
podávejte a užívejte si!