Tuto středu, Pivovar, Okresní přivítá zbrusu nový BBQ restaurace Uzené na Vysoké, což hladové šelmy z města ještě více chow. Na počest tohoto velmi očekávaného otevření, rozhodli jsme se kývnout na několik místních grilovacích míst, která již získala naše srdce. Zde jsou některé z nejvíce zalévajících úst, šťavnatý, a autentické maso, které najdete v Columbusu. Varování: tento příspěvek vás bude mít hlad.

Přes Facebook

Ray Ray je Prase Jámy

nikdy Jsi neměl food truck jí docela jako ty na Ray Ray je Prase Jámy, která slouží jeho autentické, puristický styl uzené maso mimo rock & roll konání Eso Pohárů. Drží nejvyšší standardy pro jejich grilování, Ray Ray zdroje jejich čerstvé maso z místních farem a kouří je po dobu 12-16 hodin s hickory a dubové tvrdé dřevo. Finální produkty zahrnují žebra, hrudník,jerk kuře, vytáhl vepřové maso, a dokonce i spálené konce, tradiční pochoutka Kansas City. Všechny jsou neuvěřitelné, sám nebo zalité v jednom kamionu je domácími omáčkami, které se pohybují v chuť z sladké BBQ ohnivý habanero. Kreslení hordy lidí během jeho víkendových hodin a hrabání ve více než 500 5-hvězdičkové recenze na Facebook sám, Ray Ray je nepopiratelně celoměstský favorit z nějakého důvodu.

Přes Facebook

Iron Grill BBQ & Pivo

plné růžové prase socha plave na dveře ze Železa Gril BBQ & Vařit, dává hladové hosty příslib společné slavné ruce, vytáhl vepřové uvnitř. Kromě podpis jídlo, Železo Gril je známý pro jeho oddanost nabízí nejšťavnatější grilování, krájení jejich maso objednat a kouření je 12-14 hodin s dřev používají pouze zkušený háčky a vyhnout omáčkou, aby byla zajištěna maximální vlhkost. Jídelna menu se může pochlubit také dlouhý seznam řemeslo pivo, více než 20 sendviče a hamburgery, a pub-přátelské strany jako obří cibulové kroužky a naloženo nachos.

Přes Město BBQ

Grilování

Jsme nemohli mít „Top BBQ“ seznam bez uvedení Města Grilování. Přestože je restaurace nyní rostoucím řetězcem s místy v několika státech, všechno to začalo v Columbusu, když se oceněný tým pitmasters rozhodl otevřít vlastní restauraci v 1999. Maso podávané v této restauraci získala více než 30 ocenění a uznání, a zahrnují klasiky jako uzené-na místě žebra, krůtí, vepřové a hovězí, což je hlavní složka jejich podpis Více kravský Zvon sendvič. Také stojí za zmínku, jsou vedlejší jídla, jako hush puppies, kukuřice pudink, kapusta, a mac & sýr, který skutečně udělat jídlo na Město BBQ.

Přes Yelp,

B&K udírny

s Bydlištěm v Olde Towne East, za nenápadné cihlové průčelí je skryté BBQ gem B&K udírny, a hlavně-jídlo společný známý pro své velkolepé servis a autentické maso. Nejvíce pozoruhodné a slaví sousto z tohoto umístění je snadno Turecko Žebra, část bílé maso z ptačí rameno, že opravdu padá od kostí, když žvýkal. B&K je také oblíbený pro hovězí, vepřové, žebra, a vydatné tradiční strany, jako je collard greeny, mac & sýr a pečené fazole.

Přes Facebook

Udírna Brewing Company

Po téměř dvě desetiletí v podnikání, majitelé Ječmen je Udírna a Pivnice rebranded jako Udírna Brewing Company v roce 2014. Pivovar a BBQ hotspot nyní nabízí tradiční žere jako jejich divoce populární zelí koule, bizoní burgery, žebírka, křídla, bůček, sekaná, a dokonce i žebra tipy, jídlo, obvykle nalézt pouze na silniční kouř chatrče. Udírna je také základem řemeslného piva, nabízí nepřeberné množství podpisových nápojů a neustále se otáčející menu sezónních rezidentů a hostů po celý rok.

Přes Instagram

Paddy Wagon

Často spatřen na ulicích v Centru a na terase na Piny Mechanické Co. je campy police-themed Paddy Wagon, potravinářský vůz, který od roku 2010 podává kousnutí připravené na festival. I když jídelna není úplně BBQ-soustředěný, to dělá náš seznam pouze pro jeho neslavný Angus hovězí hrudí, které je pomalu pražená za 15 hodin a nabídl na rotující sezónní menu na sendviče, tacos, grilovaný sýr, a dokonce i nachos. Mezi další položky nabídky patří buvolí kuřecí zábaly, ananasové tacos a hummus.

Přes Facebook

Hlavně & Kanec Creekside

V roce 1983, Yoho je Catering byla založena jako jeden z Kolumbovy první restaurace a cateringové společnosti specializované na jižní-styl komerční BBQ. Po letech expanze, rebrandingu a renovace se společnost vyvinula na Holy Smoke BBQ na severním trhu, na to, co je nyní Barrel & kanec na scénické Creekside-Gahanna. „Scratch Kitchen“ nabízí eklektické menu sendvičů, salátů, strany na zakázku, a autentické BBQ, uzené denně s shagbark hickory nebo třešňovým dřevem. Místo je také oblíbené pro nápoje, s víkendovým barem Bloody Mary a rotujícím sezónním řemeslným koktejlovým menu.