Cebollas y guisantes cremosos
Las cebollas y guisantes cremosos hechos con guisantes, cebollas perladas, crema y condimento son el acompañamiento PERFECTO que está listo en menos de 20 minutos.
Siempre estamos buscando el acompañamiento perfecto, y nada complementa su plato principal tanto como Macarrones con Queso al Horno, Ensalada Cremosa de Guisantes con Tocino o Espinacas a la Crema de Carnes Clásicas.
Crema de guisantes y Cebollas
Crema de cebollas y guisantes es una guarnición cremosa y sabrosa que tiene solo un toque de dulzura proveniente de las cebollas perladas. Es el acompañamiento perfecto para servir con carne o pollo, y toma menos de 20 minutos en total para prepararlo. Debido a que son tan rápidos y fáciles, me encanta hacerlos de lunes a viernes.
¿puedo sustituir cebollas normales por cebollas perladas?
Las cebollas perladas tienden a ser más dulces que sus contrapartes de tamaño completo. Sin embargo, si no tiene ninguna disponible, puede sustituir una cebolla blanca o dulce picada regular. Puede agregar un poco de dulzura a las cebollas más grandes caramelizándolas en una sartén con un poco de mantequilla durante 2-3 minutos primero.
¿CÓMO SE HACEN cebollas CREMOSAS y GUISANTES CON ALMIDÓN DE MAÍZ?
Si quieres una salsa más espesa, puedes usar almidón de maíz. El almidón de maíz se debe agregar frío, luego se calienta gradualmente para espesar adecuadamente.
¿las cebollas perla y las cebollas de cóctel son lo mismo?
Las cebollas perladas se encuentran en la sección de productos o en la isla congelada, y son crudas. Las cebollas de cóctel son cebollas perladas que han sido encurtidas, y generalmente vienen en un frasco. Puede usar la versión en escabeche en martinis o en ensaladas.
Las cebollas perla son más dulces que las cebollas de tamaño completo, por lo que funcionan muy bien en platos cremosos o salados, como cebollas cremosas y guisantes. Si usa cebollas perladas crudas, debe pelarlas antes de cocinarlas. Puedes ver un video sobre cómo pelar fácilmente una cebolla perlada aquí.
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consejos para hacer cebollas y guisantes cremosos
- Puede mejorar esta receta agregando un poco de tocino picado cocido en la parte superior cuando se sirve. ¡El tocino salado combina perfectamente con la salsa cremosa! También puede agregar trozos pequeños de jamón, si tiene algunos para usar.
- Si no eres un gran fan de la cebolla, puedes cambiar las cebollas por tu tipo de champiñones favorito en esta receta.
- Pele fácilmente las cebollas perladas frescas hirviéndolas en agua hasta que estén suaves, y luego póngalas directamente en un baño de hielo. Las pieles deben ser fáciles de quitar en este punto.
- Puede aligerar esta receta usando crema ligera o mitad y mitad en lugar de crema espesa, para obtener menos calorías y grasa.
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la Crema de Guisantes Y Cebollas
- Rendimiento: 6 porciones
- Tiempo de Preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo Total: 20 minutos
- Curso: Lado
- tipo de Cocina: Americana
- Autor: Sabrina Snyder
Las cebollas y guisantes cremosos hechos con guisantes, cebollas perladas, crema y condimento son el acompañamiento PERFECTO que está listo en menos de 20 minutos.
Ingredientes
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/4 de cucharadita de gruesa pimienta negra molida
- 1 taza de crema de leche
- 20 onzas congelado cebolla perla
- 20 onzas de arvejas congeladas
Instrucciones
tenga en cuenta: haga clic en horas en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
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Llenar una olla con agua y hervirla a fuego medio alto antes de agregar las cebollas perladas y cocinar durante 10 minutos.
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Escurrir el agua y las cebollas antes de agregar la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta y dejar que se derritan y se vuelvan aromáticas, aproximadamente 1 minuto, mientras se revuelve.
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Agregue las cebollas y los guisantes congelados y la crema espesa, revolviendo para combinar hasta que la crema comience a espesar y los guisantes se calienten, aproximadamente 2-3 minutos.
Notas de recetas
Nota: haga clic en horas en las instrucciones para iniciar un temporizador de cocina mientras cocina.
Información nutricional
Rendimiento: 6 porciones, Cantidad por porción: 286 calorías, Calorías: 286 g, Carbohidratos: 23 g, Proteína: 7 g, Grasa: 18 g, Grasa saturada: 11 g, Colesterol: 64 mg, Sodio: 218 mg, Potasio: 398 mg, Fibra: 6 g, Azúcar: 9 g, Vitamina A: 1425 g, Vitamina C: 45,4 g, Calcio: 73g, Plancha: 1,6 g
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