¿Qué es la rúcula? Los romanos la llamaron Eruca y los griegos escribieron sobre ella en textos médicos en el primer siglo. ¿Qué es rúcula? Es una antigua verdura de hojas que actualmente es una de las favoritas de los chefs de todo el mundo. ¿Qué es rúcula? Es un artículo especial en la sección de lechuga de su tienda de comestibles que puede ser costoso. Cultivar rúcula a partir de semillas es fácil, ya sea en su jardín o en una maceta en su balcón, ¡y las semillas son una ganga!

Rúcula (Eruca sativa) es el nombre general de varias ensaladas de hojas verdes con hojas picantes y picantes. Como la mayoría de las ensaladas verdes, es anual y funciona mejor en climas más fríos. La planta de rúcula es de crecimiento bajo con hojas verdes opacas que se pueden blanquear a casi blancas cuando están cubiertas mientras siguen creciendo. La rúcula siempre se encuentra en la mezcla de verduras de ensalada conocida como mezclun.

Consejos para el cultivo de Rúcula

La mayoría de las hojas verdes se pueden sembrar directamente en el suelo y la planta de rúcula no es una excepción. Como la mayoría de las plantas de jardín, el secreto de cómo cultivar rúcula con éxito radica en lo que haces antes de plantar esa semilla.

La planta de rúcula crece mejor en suelo bien drenado, pero le gusta mucha humedad, por lo que riega con frecuencia. Las plantas también prefieren un pH del suelo de 6-6, 5. Cave un poco de estiércol o compost bien podrido antes de sembrar para satisfacer ambas necesidades. Esto debe hacerse tan pronto como se pueda trabajar la tierra en el springl o, mejor aún, prepare la tierra en el otoño antes de cerrar sus camas para que estén listas para plantar para el crecimiento primaveral.

A la rúcula le encanta el clima fresco y en la mayor parte de los Estados Unidos se puede plantar ya en abril. Todo lo que necesita son temperaturas diurnas superiores a 40 F (4 C). Ni la escarcha lo detendrá. Argula crece mejor en un lugar soleado, aunque tolera algo de sombra, especialmente cuando las temperaturas de verano aumentan.

Para satisfacer esa picazón que los jardineros recibimos cada primavera para cosechar algo que hemos plantado, no hay nada como cultivar rúcula. De la semilla a la cosecha son unas cuatro semanas y en el jardín, eso es lo más cerca que puedes llegar a la gratificación instantánea. Las plantas crecerán a una altura de 1-2 pies (30-61 cm).), pero permanecerá bastante baja hasta que el calor del verano lo fuerce a atornillarse.

Cuando se habla de cómo cultivar rúcula, hay quienes recomiendan plantar en filas y quienes piensan que es más fácil difundir la semilla en un área designada. La elección es tuya. Plante las semillas aproximadamente 6 mil (¼de pulgada).) profundo y 1 pulgada de distancia, luego gradualmente delgado a 15 cm (6 pulgadas).) espaciado. No tires esas plántulas. Harán una adición sabrosa a su ensalada o sándwich.

Una vez que las plantas restantes tengan varios juegos de hojas, puede comenzar a cosechar. No tire de toda la planta, sino que tome unas cuantas hojas de cada una para que tenga un suministro continuo. Otra ventaja de cultivar rúcula a partir de semillas es que puede hacer nuevas plantaciones cada dos o tres semanas para mantener el suministro durante todo el verano. No plantes demasiado a la vez porque no quieres que las plantas se atornillen antes de tener la oportunidad de cosechar.

Para los jardineros que tienen poco espacio, intente cultivar rúcula en un recipiente. Una maceta de cualquier tamaño servirá, pero recuerde, cuanto más pequeña sea la maceta, más riego habrá. Para aquellos de ustedes con árboles cultivados en contenedores, plante su rúcula como una sabrosa y atractiva cubierta de suelo. Las raíces son poco profundas y no interfieren con los nutrientes o el crecimiento de la planta más grande.

Ahora que sabes cómo cultivar rúcula a partir de semillas, tendrás que probarlo. Te alegrarás de haberlo hecho.