¡Mi forma favorita de cocinar coles de Bruselas (y la mayoría de las verduras) en verano! Este es un tutorial fácil paso a paso sobre Cómo asar Coles de Bruselas para que pueda comer sus verduras mientras cocina.

Dado que básicamente hace demasiado calor para cocinar todos los días todo el tiempo, pero todavía tenemos que comer, he estado asando casi todo. Verduras incluidas. Y por lo general, las verduras a la parrilla para mí evocan imágenes de pinchos y esas cosas.

Pero cuando no tienes una fiesta y solo intentas comer pinchos son bastante molestos. Así que te estoy dando este tutorial de fotos fácil (como lo dice la cámara de mi teléfono) sobre Cómo asar coles de Bruselas (y casi cualquier otro vegetal). Las coles de Bruselas son mis favoritas.

Necesita lámina. Me gusta superponer dos piezas por si acaso. Si tiene esa lámina de trabajo pesado, entonces una sola capa debería estar bien.

Pica en trozos grandes las coles de Bruselas, mézclalas con un poco de aceite de oliva y colócalas en un montón grande en el medio de la lámina. Si superpone 2 piezas, asegúrese de que estén principalmente en la capa doble para que no se caiga nada en el transporte.

Enrolle los lados para hacer una bolsa. Como que arrugo los bordes para darle un poco de estructura. No es bonito, pero hace el trabajo.

Coloque su bolsita en una parrilla caliente. Mantengo el calor como medio. Cierra la tapa. Toma un trago.

Coge un tenedor y revuelve las coles de Bruselas un poco después de 5 minutos aproximadamente. Esto les ayuda a dorarse de manera más uniforme, me encantan esos pequeños trozos crujientes caramelizados carbonizados. RICO.

Cocine las Coles de Bruselas durante 15-20 minutos, más o menos dependiendo del calor. Solo echa un vistazo cada 4 o 5 minutos más o menos para ver qué tan dorados se ven. «Golden-ey» es un término técnico de cocina, por si te lo preguntabas. Algunas de las piezas seguirán siendo bastante verdes y pensarás que no están hechas.

Pero lo son.

Y las verduras verdes son buenas para ti. Use una espátula gigante para quitar toda la bolsa a un plato.

Vacíe el contenido de la bolsa y coma!!!

La mejor parte de estos (además del hecho de que son deliciosos) es que puedes colocarlos a un lado de la parrilla mientras cocinas otras cosas.

Hice esto para ir con pollo Bomba de Cereza. Las tiré a la mitad de cocinar el pollo y todo se hizo al mismo tiempo. Y la casa nunca se calentó.

¿Cuáles son tus verduras favoritas? ¿Los has asado a la parrilla?