Estos brownies dobles de chocolate sin harina son naturalmente libres de gluten y están hechos sin frijoles, aguacate, dátiles o cualquier otro ingrediente alternativo. ¡Sólo un doble trago de chocolate!

Esta receta no es para los débiles de corazón, y me disculpo por adelantado por cualquier ruido inapropiado, excreción de glándulas salivales y/o palpitaciones cardíacas que pueda causar. Considérense advertidos.

Esta es una receta para mis compañeros adictos al chocolate.

Para los amantes finos y crujientes de la parte superior (fanáticos de los brownie, ya saben de lo que hablo)

Para los entusiastas de interiores suaves, ricos, esponjosos y fundidos en la boca

Esta es una receta para aquellos que felizmente se encuentran en la cocina a las 7:30 a. m. un miércoles por la mañana con chocolate derretido untado por toda la frente (historia real)

Y para aquellos que siempre toman otra rebanada solo para «asegurarse de que sea buena «(también una historia real)

Esta es una receta para Brownies de chocolate Dobles sin harina suaves y fudgy; uno que no incluya frijoles, aguacate, dátiles o cualquier otro ingrediente alternativo. Nada más que pura y anticuada bondad chocolatosa en estos chicos malos.

El chocolate es fácilmente una de mis cosas favoritas en la vida. Es por eso que, cuando Hershey’s Canada se acercó y me preguntó si quería ser parte de su campaña #ChipitsHoliday, hice un pequeño baile feliz y dije que SÍ.Quiero decir, he estado usando Chipits como mi chip de chocolate favorito durante casi todo el tiempo que he estado horneando. De hecho, estoy 99.9% seguro de que eran las chispas de chocolate que usé en las primeras galletas que horneé por mi cuenta cuando tenía alrededor de 10 años, y siempre, siempre tengo una bolsa o dos en mi despensa para cuando el insecto de hornear golpea, lo cual ha sido mucho en la época del año.

Así que hablemos de las últimas delicias navideñas que salen de mi cocina, ¿de acuerdo?

Oh, y siento haberte bombardeado con eso.muchos.fotos, pero estaba revisando todas mis fotos y literalmente pude.ni.decida cuáles elegir, así que dejé de intentarlo y encontré una manera de hacer que funcionara. Espero. Me perdonas, ¿verdad? Derecho.

Bien, así que these estos brownies. Estos brownies. Has visto las finas tapas crujientes. Has visto el interior denso, esponjoso, que se derrite en la boca. Y sabes que están llenas de chocolate. La masa se compone de chocolate derretido y cacao en polvo, ¡eso es todo! Bueno, eso y un poco de aceite de coco, azúcar de coco y algunas cucharadas de polvo de arrurruz para ayudar a mantener las cosas húmedas, pero no hay harina, frijoles ni otras sustituciones que pueda encontrar en los brownies sin harina, solo un montón de chocolate que es perfecto para fiestas navideñas, reuniones especiales o noches relajantes en casa.

¡Me encantaría saber si haces esta receta! Deje un comentario y una calificación a continuación para hacerme saber lo que piensa, y suscríbase a nuestra lista de correo para recibir nuevas recetas en su bandeja de entrada.

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Ingredients

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• 6 Tbsp (90 ml) coconut oil*
• 6 oz. 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
• 2/3 taza (130 g) de azúcar de coco**
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/4 taza (20 g) de cacao en polvo sin azúcar
• 3 Cucharadas (24 g) de polvo de arrurruz***
• 1/4 cucharadita de sal

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350F (176C) y prepare una bandeja para hornear de 8×8 (20×20 cm) forrándola con una lámina de papel de aluminio, dejando unos pocos centímetros de voladizo en los lados para permitir una fácil extracción. Engrasar el papel de aluminio y reservar.
2. Agregue aceite de coco y chispas de chocolate a una cacerola pequeña a fuego lento. Revuelva hasta que el aceite y el chocolate se hayan derretido antes de retirarlo del fuego y dejar de lado para enfriar ligeramente.
3. Con una batidora de mano o una batidora de pie equipada con el accesorio para batir, bata los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla hasta que estén suaves y pálidos, aproximadamente 2 minutos. Agregue la mezcla de chocolate derretido y mezcle hasta que esté bien combinada. Reduzca la velocidad a baja y agregue el cacao en polvo, el polvo de arrurruz y la sal, mezclando hasta que estén bien combinados y raspando los lados del tazón según sea necesario. La masa debe ser espesa y lisa.
4. Vierta la masa en la sartén preparada, extendiéndola uniformemente con una espátula engrasada. Hornee durante 25-30 minutos, hasta que el centro esté listo. Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén durante unos 15 minutos antes de retirar y transferir a una rejilla para enfriar completamente. Cortar en cuadraditos y servir.

Notas

* Se puede sustituir con mantequilla derretida, pero es posible que no obtenga las tapas crujientes. ** Puede sub con azúcar granulada. *** Se puede sustituir con maicena.

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Descargo de responsabilidad: Este post es parte de la campaña navideña # ChipitsHolidays y está patrocinado por Hershey’s Canada. Si bien recibí un producto gratuito y una compensación por mi tiempo, todos los pensamientos y opiniones son míos. ¡Gracias por mostrar amor a las empresas que apoyan Correr con Cucharas!