Técnicamente hablando, el Aterrizaje de Langosta ni siquiera es una choza. La destartalada choza de madera de 100 años de antigüedad junto al agua es donde se compran langostas, ostras y almejas de vapor para llevar a casa y cocinar. Para cenar aquí, se sienta cerca en una mesa de plástico en una especie de área de picnic en una cubierta de cubierta rota que ofrece una tienda improvisada para las inclemencias del tiempo. (Sin embargo, a partir de la primavera de 2020 y el susto del virus, todo el negocio es comida para llevar. En cuanto a la elección de las comidas, hay exactamente tres, además de papas fritas por la bolsa individual, refrescos que se traen de una nevera y tazas de helado preenvasadas. Por mucho que me gusten los perritos calientes y los sustitutos de salchicha, pimienta y cebolla, no se me ocurriría pedir uno aquí. El plato principal del menú, un rollo de langosta caliente, es irresistible.

Viene en un gran bollo submarino, cuyo centro se corta antes de tostar, dejando espacio para cantidades máximas de carne de langosta. En cuanto al peso, no se cuánta carne de garra, nudillo y cola se acumula en cada sándwich, pero no hay espacio para más. Este es un gran rollo de langosta, aunque tan bueno que pedir dos no está fuera de discusión (excepto, quizás, financieramente). La carne, recién recogida y cocida, se baña en mantequilla, pero no nadando en ella. Perfección, rodeado por un ambiente vivo junto al agua.