Ser bueno en hacer tu propia masa de pizza es una habilidad que vale la pena el tiempo que le dediques. Impresiona a tus amigos con tus locas habilidades para lanzar pizzas con este video de la Academia Culinaria de California.

Michael Kalanty, un chef de la Academia Culinaria de California, creó un video tutorial elegante sobre cómo lanzar masa de pizza al aire como un profesional. Él usa masa madre en esta lección, pero cualquier masa de pizza dura servirá.

Para comenzar, necesitarás un gran lote de harina para evitar que la masa se pegue (prepárate para enharinar tus brazos) y un rodillo para obtener la forma inicial del pastel agradable y redondo. Haz clic en el video para ver cómo estirar y girar la masa, evitando que caiga sobre tu cabeza.

no se sorprenda si usted no consigue la primera cincuenta veces intenta masa al lanzamiento. Los inteligentes del blog de ciencia Physorg dicen que hay mucho más que lanzar la corteza al aire unas cuantas veces y esperar que una pizza caiga en tus manos. De hecho, aparentemente, la física detrás del lanzamiento de masa de pizza podría ayudar a los investigadores a desarrollar una mejor tecnología (¿quién sabía?).