Publicación de Lucha: Viajera mundial, estudiante culinaria y Directora de Medios en la Revista Paleo Flourish. Lucha probará la mayoría de la comida, pero prefiere la comida india, tailandesa y mexicana por encima de todo. Actualmente está cocinando, comiendo, comprando comestibles o explorando recetas en Pinterest.

Las ensaladas son geniales, pero sin un buen aderezo, solo tienes un montón de verduras crudas (bien, ocasionalmente cocidas). A menudo me horroriza lo que hay en esos vendajes comprados en la tienda, así que he hecho un hábito de hacer los míos propios. Afortunadamente, varios genios bloggers de comida Paleo-amigables han descubierto cómo convertir esos aderezos clásicos como ranch y caesar en otros que todos podamos disfrutar.

La siguiente lista también incluye algunas deliciosas vinagretas y otros tipos de aderezos. ¡Aquí están nuestras recetas favoritas de aderezo para ensaladas Paleo!

Las 3 mejores Recetas de Aderezo para ensaladas Paleo

1. Aderezo Casi Ranch

El ingrediente secreto en el aderezo casi ranchero de Rach es anacardo crudo sin sal que empapa durante la noche. Se requiere un poco de planificación, pero si desea la textura perfecta para su aderezo para ensaladas, vale la pena el esfuerzo. No soy un gran fan del eneldo, así que me quedaré con el cebollino como el refuerzo de sabor principal de este aderezo rico y cremoso apto para veganos.

2. Aderezo Balsámico de Lima y mandarina

Me encanta esta receta de aderezo por lo simple que es. El título lo dice todo. Dos jugos cítricos, además de balsámico y un poco de aceite de oliva, por supuesto, y tendrá un aderezo para ensaladas fresco, sabroso y apto para los 30 Mejores que es fresco, ligero y perfecto para una ensalada simple. Las recetas de ensalada de acompañamiento también parecen ser la combinación perfecta: simples, frescas y saludables. ¿Qué más podrías pedir?

3. Vinagreta de Pera Dijon con Cebolla caliente y Chutney de Pera

Puede requerir un poco de trabajo, pero esta receta de vinagreta se ve positivamente INCREÍBLE! Si no sabes cómo hacer chutney afrutado, esta es la oportunidad perfecta para aprender. Empiezas caramelizando cebolla y ajo (¡ten paciencia!) y cuando esté dorado, agregue las peras y el jarabe de arce en la mezcla. Luego, mezcla las partes de vinagreta por separado y cubre un lecho de verduras con esta deliciosa mezcla que también combina muy bien con nueces y arándanos secos. Recuerde optar por el aceite de oliva y NO por el aceite de semilla de uva, ya que este último no es Paleo.

Receta de Aderezo para ensaladas Paleo del Chef Ancestral

Aquí hay algunas deliciosas recetas de aderezo para ensaladas Paleo de nuestro propio sitio.

Aderezo para Ensalada Cítrica

Aderezo Casero de Mostaza con Miel Paleo

Aderezo Paleo Ranch

Aderezos para ensaladas Paleo Rancho

1. Receta de Aderezo Ranch

Este aderezo ranch está hecho con una base de leche de coco y mayo paleo. Si no tienes Paleo mayonesa a mano, hay otra receta vinculada en esta para que puedas prepararla primero. (¡O puedes comprar Paleo mayo ahora en línea!)

2. Aderezo casero de rancho

Esta receta es más primordial que el Paleo (a menos que use yogur sin lácteos). ¿Yogur y mayonesa? ¡Suena como un aderezo muy rico!

3. Receta casera de aderezo Ranch

En realidad no es una receta de aderezo, esta es una gran mezcla de especias que se puede mezclar con su elección de mayonesa paleo amigable o crema o yogur sin lácteos. Se me ocurren algunos usos más para esta mezcla de especias también(adobo, ¿alguien?).

4. Receta de Aderezo Paleo Ranch

No se usa mayonesa o espesante en esta receta, así que me pregunto si la consistencia es lo suficientemente buena para sostener. Se mezclan varias especias y aceite de oliva con leche de coco. Suena delicioso, pero puede mezclarse mejor en una ensalada en lugar de usarse para mojar verduras crudas.

5. Aliño Ranch

Desde que la bloguera de Paleo Michelle aprendió a hacer su propia mayonesa Paleo, su inspiración para deliciosos aderezos para ensaladas ha sido incesante. Aquí describe sucintamente su receta de aderezo Paleo Ranch y da algunas recomendaciones sobre los acompañamientos perfectos con los que servirlo.

Vinagreta y Aderezos Italianos para Ensaladas Paleo

1. Vinagreta de Chalota de Estragón francés

Ah estragón, uno de los menos conocidos (y en mi opinión, totalmente subestimado!) hierbas que hacen que esta vinagreta realmente DESTAQUE! Además, hay información sobre los beneficios para la salud del estragón para que también pueda aprender más sobre él.

2. Vinagreta de Dijon de jengibre

¡Esta receta de aderezo de Dijon de jengibre es baja en instrucciones y alta en sabor! La lista de ingredientes también es breve y no tienes que ir en busca de artículos oscuros tampoco.

3. Vinagreta de chalota de Dijon

Me encantan las recetas que logran ese gran equilibrio de Dijon y miel, y esta es fenomenal.

4. Receta de aderezo italiano

Esta receta es la base perfecta para cualquier hierba fresca que elija incluir. Lisa utiliza perejil de hoja plana italiano (manteniendo el tema italiano), pero también lo deja abierto en caso de que no tenga eso o simplemente quiera usar otra cosa.

5. Aderezo para ensaladas fácil para Dos

Aquí hay una vinagreta simple de Grass Fed Girl que es perfecta para una fiesta de dos y combina bien con su receta de Albóndigas Alimentadas con pasto (ella proporciona un enlace en el post). Sin embargo, tenga en cuenta que la stevia puede no ser paleo-amigable, así que opte por el jarabe de arce si va a ser estricto al respecto.

6. Aderezo clásico para ensaladas griegas

Perfecto para gotear sobre una ensalada griega, este aderezo debe agitarse bien y luego dejarse en remojo durante 30 minutos.

Recetas de Aderezo para ensalada César

1. Aderezo para ensalada César Paleo

Esta receta de aderezo seguramente tendrá un sabor como un aderezo César clásico. Los aminoácidos de coco, un sustituto común de la salsa de soja, se pueden omitir si no tiene ninguno a mano (la receta ya incluye sal).

Otros Aderezos para Ensaladas Paleo

1. Aderezo para ensalada de aguacate

El aguacate y el aceite de oliva hacen que este aderezo sea bastante espeso y cremoso.

2. Receta casera de Mayonesa Paleo

¡Aquí hay una Mayonesa Paleo que se puede usar como parte de una emulsión de aderezo para ensaladas o solo con cualquier plato de carne o verduras asadas!

3. Rúcula Con Aderezo de Romero de fresa

¿Quién sabía que el procesamiento de fresas podría hacer una vinagreta tan sabrosa? ¡Una salsa perfecta para acompañar a la rúcula ligeramente amarga pero sabrosa!

4. Receta casera de Mayonesa (Paleo, Sin Gluten)

Otra gran receta de mayonesa Paleo, esta incluye aceite de aguacate y Dijon (y tiene enlaces a las marcas favoritas de Brent para ambos).

5. Aderezo tibio de tocino

Siempre digo, «todo sabe mejor con un poco de tocino». Este aderezo en realidad utiliza la grasa del tocino en lugar del aceite típico.

Si no quieres hacer tu propia mayonesa Paleo

Es molesto tener que hacer tu propia mayonesa Paleo cada vez que quieras crear un nuevo aderezo para ensaladas, así que nuestro truco es comprar un frasco de esta mayonesa Paleo y mantenerlo en tu nevera listo para usar, ¡puedes comprarlo en línea o directamente a través del sitio web de Mark Sisson!