Si está buscando reducir el azúcar añadido, hay muchos desayunos salados sin azúcar añadido que se ajustan a la ley: huevos, tostadas, tocino, salchichas y papas son elementos básicos clásicos del desayuno. Pero, si está buscando un desayuno sin azúcar añadido que sea dulce, puede ser un poco más complicado. No debería ser tan difícil, ya que la fruta es una de las estrellas del desayuno con azúcares naturales que pueden endulzar su comida. Pero en realidad, muchas recetas de desayuno con frutas también requieren azúcar agregada.

En comparación con los azúcares añadidos, que incluyen cosas como el azúcar blanco refinado y el jarabe de maíz, pero también azúcares menos procesados como la miel, el agave, el jarabe de arce y los azúcares de coco, los azúcares naturales tienen menos probabilidades de causar un pico de azúcar en la sangre. ¿Por qué? Debido a que los azúcares naturales se encuentran en alimentos integrales como frutas y lácteos, que también contienen fibra y proteínas, respectivamente, Amy Gorin, M. S., R. D. N., se dice a SÍ misma. Estos nutrientes ralentizan la digestión y ayudan a mantener los niveles de energía estables. Aquí tienes una comparación más detallada del azúcar añadido frente al azúcar natural, si tienes curiosidad.

De acuerdo con las pautas dietéticas actuales del USDA, no debe obtener más del 10 por ciento de sus calorías diarias de azúcar agregada. Para alguien que come 2000 calorías al día, eso equivale a no más de 50 gramos de azúcar agregada. La Asociación Americana del Corazón recomienda que las mujeres no consuman más de 25 gramos de azúcar agregada al día, o aproximadamente el 5 por ciento de una dieta diaria de 2,000 calorías. Si necesita comenzar el día con algo dulce, aquí hay 19 recetas de desayuno que se endulzan naturalmente con frutas, lácteos, cacao y canela, sin azúcar agregado a la vista. Y están llenas de proteínas, fibra y grasas saludables que necesitas para mantenerte con energía, para que puedas satisfacer a tus golosos y sentirte bien después. Solo asegúrate de leer las etiquetas de ingredientes para cosas como el pan, la leche de almendras, el yogur y la mantequilla de maní, para asegurarte de que no haya azúcar agregada en las cosas que compras en la tienda de comestibles.