La proteína es una parte importante de la dieta de un culturista. Sin proteínas, nunca podrás hacer crecer tu masa corporal. Como culturista vegano, necesita obtener suficiente proteína en su dieta para proporcionarle la fuerza y la resistencia para superar su rutina de ejercicios.

La clave para seguir una dieta vegana de culturismo es obtener el equilibrio adecuado de fuentes de proteínas para desarrollar sus músculos.

Para ayudarlo a hacer esto, armamos esta lista de 11 recetas de culturismo ricas en proteínas inusuales y deliciosas para incluir en su dieta.

Garbanzos dulces y picantes con zoodles de pesto de aguacate

Nuestros garbanzos dulces y picantes con zoodles de pesto de aguacate son saludables, nutritivos y deliciosos. Los zoodles añaden un sabor cremoso que se equilibra con los garbanzos dulces y picantes. Es una gran adición a su dieta de culturismo.

Ingredientes:

For the zoodles you will need:

• 4 medium sized courgettes
• A handful of fresh basil
• 3 tablespoons coconut aminos
• 1 medium ripe avocado
• 2 cloves fresh garlic, chopped finely
• 2 tablespoons coconut cream
• 1 tsp coconut oil
• Salt and pepper to taste

For the chickpeas you will need:

• 1 lata de garbanzos de 400 g, ¡o puedes remojar los tuyos!
• 1 cucharada de aceite de coco
• 1 cucharada de jarabe de arce
• 1/2 cucharadita de pimentón
• 1/2 cucharadita de guindilla en polvo (al gusto)
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones:

1. Precaliente el horno a 180C. Escurrir los garbanzos y enjuague a fondo con agua del grifo.
2. En una sartén grande, caliente todos los demás ingredientes de garbanzos a fuego muy lento: aceite de coco, jarabe de arce y especias. Revuelva esta mezcla hasta que esté líquida y ligeramente caliente.
3. Agregue los garbanzos a la sartén y revuelva hasta que estén completamente recubiertos. Transfiera a una bandeja para hornear forrada y vierta el exceso de mezcla de especias en la parte superior.
4. Coloque en el horno durante unos 25 minutos, hasta que se dore y esté ligeramente crujiente. Tendrá que agitar la bandeja una o dos veces para asegurarse de que se estén cocinando uniformemente.
5. Mientras los garbanzos se asan, ¡es hora de preparar sus zoodles! Mezcle los aminoácidos de coco, el aguacate, la crema de coco y la albahaca hasta que se forme una mezcla suave. ¡Aquí tienes tu salsa zoodle!’
6. Con un espiralizador o pelador de juliana, crea ‘fideos’ a partir de tu calabacín. Debido al alto contenido de agua, reducirán mucho en tamaño al cocinar.
7. Calentar el aceite de coco en una sartén grande y añadir el ajo triturado. Freír durante uno o dos minutos hasta que comience a dorarse, luego agregar los zoodles. Cocine durante dos o tres minutos más hasta que los zoodles estén tiernos.
8. Agregue la mezcla cremosa de salsa de aguacate y revuelva bien para asegurarse de que todos los fideos estén bien recubiertos.
9. Servir junto a los garbanzos y los lados de su elección. ¡Que lo disfrutes!

Granola de Maca de pan de jengibre

Con una receta tan buena, habría familias de pan de jengibre sin hogar en todas partes… ¡guárdatelo para ti!

El polvo de maca es el complemento perfecto para cualquier receta de granola, agregando un delicioso sabor a caramelo y una porción abundante de vitaminas B, hierro y zinc. Nuestra maca está gelatinizada para una absorción óptima y 4 veces los nutrientes del polvo de maca normal.

Es irresistiblemente crujiente, perfectamente condimentado y delicioso como complemento para sus tazones de batido, ¡pruébelo!
Ingredients

Ingredientes:

• 3 tazas de avena
• 2 cucharaditas de canela
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de sal del Himalaya
• 1 cucharada de maca gelatinizada Vivo Life
• 1 taza de nueces pecanas picadas
• 1 taza de almendras picadas
• 1 taza de dátiles picados
• 1/4 taza de jarabe de arce

Instructions

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180 ° C / 350 ° F y cubre una bandeja para hornear con pergamino. En un tazón grande mezcle la avena, las especias, los dátiles picados, las almendras y las pacanas y revuelva bien. Luego rocíe el jarabe de arce y mezcle más hasta que todo esté bien combinado.
2. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y aplánela mientras extiende todo de manera uniforme. Hornee durante 20-25 minutos hasta que se doren, mezclando a mitad de la cocción. Dejar enfriar y transferir a un frasco de vidrio para su almacenamiento!

Pasta de piñones y albahaca

Fuente de la imagen: https://.com/photos/pasta-bear-s-garlic-herbs-tomatoes-2206601/

Los sabores italianos simples pero clásicos se unen para hacer este delicioso plato de pasta de piñones y albahaca. Para variar un poco, agregue verduras de temporada a la mezcla, como tomates maduros al sol o un chorrito de jugo de limón para extraer el sabor.

Ingredientes:

• 100g de trigo entero fusilli
• 50g de piñones
• 100 g de guisantes congelados
• 1 cebolla pequeña
• 2 dientes de ajo
• 1 puñado de albahaca fresca
• 1 chorrito de agua
• el aceite de Oliva
• Sal y pimienta

Instrucciones:

1. Agregue la pasta en la cacerola de agua hirviendo con una cucharadita de sal. Cocine a fuego alto durante 10-12 minutos, revolviendo con frecuencia.
2. Pica la cebolla y el ajo. Calentar la pizca de agua en una sartén y añadir la cebolla, el ajo y los guisantes y freír durante unos 5 minutos.
3. Escurrir la pasta y echar en la sartén con las verduras.
4. Transfiera a un plato y agregue la albahaca y los piñones. Rocíe con aceite de oliva y agregue sal y pimienta al gusto.

Tofu Tamari

Este plato de fideos simple es una deliciosa mezcla de salsa de soja y sésamo con la adición de brócoli crujiente y tofu cocido al horno. Es un plato perfecto para cuando buscas una comida ligera pero abundante. Para un poco de variación, agregue verduras de temporada a la mezcla.

Ingredientes:

• 100 g de fideos soba de alforfón
• 1 pimiento rojo
• 1 taza de judías verdes
• ½ cebolla roja
• 5 tallos o cabezas de brócoli

Para salsa:

• 1-2 dientes de ajo
• 1-2 cucharaditas de jengibre triturado
• 2 cucharadas de salsa de soja tamari

Para Tofu:

• Semillas de sésamo
• 5 cucharadas de harina de trigo sarraceno
• 200 g de tofu extra firme

Instrucciones:

Para la salsa

1. Combine todos los ingredientes en un tazón y revuelva. Agrega unas gotas de agua para ajustar la intensidad del sabor a tu gusto.

Para el Tofu

1. Tomar el tofu fuera de su contenedor y envolver en una toalla de cocina. Coloque el tofu en una sartén y coloque un objeto pesado, como una tabla de cortar de madera con una cacerola, durante 5-10 minutos hasta que el agua se drene.
2. Corta el tofu en cubos.
3. Agregue salsa de soja, aceite de sésamo y unas gotas de agua en un tazón.
4. En un tazón aparte, combine la harina de trigo sarraceno y algunas semillas de sésamo con los cubos de tofu.
5. Sumerge los cubos de tofu en la salsa de soja. A continuación, enrolle los cubos de tofu en la mezcla de harina y semillas de sésamo. Asegúrese de que todos los lados estén cubiertos de manera uniforme.
6. Coloque papel de hornear en una bandeja para hornear y agregue los cubos de tofu marinado
7. Hornee durante 25 minutos o hasta que el tofu se haya dorado. Deja enfriar el tofu.

Para el salteado

1. Agregue cebolla roja finamente cortada y pimiento rojo a su sartén precalentada. Freír durante 3-5 minutos a fuego medio-alto. Agregue agua según sea necesario.
2. Hervir las judías verdes y el brócoli. Mezclarlos con los demás ingredientes en la sartén, una vez que estén listos.
3. En una sartén aparte, hierve los fideos.
4. Combina los ingredientes en una sartén para terminar. Alternativamente, termina todo por separado y luego combina los fideos, la salsa y el tofu mientras sirves la comida.

Barras de proteína Veganas fáciles

Hay momentos, especialmente cuando estás entrenando, en los que necesitarás un poco de resistencia adicional. Estas barras de proteína veganas fáciles harán el truco. Con tres cucharadas de proteína vegana en polvo, no solo son deliciosas, sino que te ayudarán a aumentar de peso mientras entrenas.

Ingredientes:

• 2 tazas de avena sin gluten
• 1/2 taza de nueces trituradas
• 1 cucharada de proteína de caramelo de maca salada
• 1/4 taza de cacao en polvo
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 1/2 taza de leche de coco
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/3 taza de coco desecado
• chocolate negro de 150 g

Instrucciones:

1. Alinee una bandeja para hornear cuadrada de 20 cm con pergamino para hornear, lista para más tarde.
2. Combine todos los ingredientes en un tazón grande, luego transfiera y presione hacia abajo en una sartén.
3. Presione esta mezcla en la bandeja para hornear, coloque el pergamino para hornear encima y use un objeto plano para formar una capa uniforme en la bandeja.
4. Vierta sobre el chocolate negro derretido y deje reposar en la nevera durante la noche!
5. Colóquelos en el congelador durante 15 minutos antes de sacarlos y cortarlos en tamaños de su elección

Rebanadas de proteína de coco y chocolate

Estas rodajas de coco de chocolate de doble capa son otra de nuestras favoritas veganas de culturismo. Con más de 10 gramos de proteína en cada rebanada y con un tiempo de preparación mínimo, esta es una receta a la que volverá una y otra vez. Como seguramente sabrá, la mantequilla de maní es rica en valiosos suplementos nutricionales como potasio y proteínas, así como en grasas saludables.

Ingredientes:

Para la base necesitarás:

• 2 cucharadas de mantequilla de maní / almendras
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 2 cucharadas de aceite de coco
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1,5 tazas de avena enrollada
• 1/2 taza de coco desecado sin azúcar
• 2 cucharadas de PERFORM (cualquier sabor te gusta)

Para el relleno que necesitarás:

• 2 cucharadas de mantequilla de maní / almendras
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 1 cucharada de aceite de coco
• 2 cucharadas de cacao en polvo crudo

Instrucciones:

1. Para hacer la base, coloque la mantequilla de nueces, el aceite de coco y el jarabe de arce en una sartén pequeña y caliente suavemente para derretir. Retire del fuego y agregue la vainilla, la avena, el coco y la proteína en polvo hasta que estén bien combinados y la mezcla se pegue.
2. Incline esto en una lata circular forrada de 20 cm (use película adhesiva o papel a prueba de grasa) y extiéndala uniformemente, empujando hacia los lados y asegurándose de que la base esté cubierta. Manténgalo en el congelador mientras prepara la cobertura.
3. Para hacer el relleno, caliente suavemente la mantequilla de nueces, el jarabe de arce y el aceite de coco en el mismo método que antes. Retirar del fuego y dejar enfriar durante 5 minutos. Bate el cacao en polvo para crear una salsa de chocolate suave y brillante.
4. Retire la lata del congelador y viértala sobre la tapa, extendiéndola uniformemente. Ahora espolvorea sobre los ingredientes adicionales y vuelve al congelador durante al menos 4 horas para que cuaje.
5. Cuando esté listo para servir, retirar del congelador unos minutos antes, a continuación, ejecute un afilado cuchillo alrededor de los bordes para aflojar y eliminar de la lata. Cortar en 8-10 y luego comer de inmediato!
6. Conservar en el refrigerador hasta tres días o en el congelador hasta un mes.

Aloo Gobi

Fuente de la imagen: https://.com/photos/curry-vegan-food-vegetarian-4407744/

Este plato picante de patata y coliflor de la India está lleno de sabores de la India. Las papas, la coliflor y las especias se cocinan lentamente en una sartén hasta que los sabores burbujeen. Es uno de los platos más populares de la India, y es igual de importante para un culturista vegano, este plato es alto en fibra y vitaminas.

Ingredientes:

• 1 de tamaño mediano coliflor
• 5 patatas medianas
• Una rodaja de jengibre
• ½ Cucharadita de cúrcuma en polvo
• 1 Cucharadita de Pimentón chile rojo en polvo

Instrucciones:

1. Picar la coliflor en medio de los floretes
2. Lento hervir la coliflor durante 15-20 minutos, luego escurrir y guardar en el lado
3. Pelar y picar las patatas
4. Calentar un poco de agua en una sartén. Coloque las rodajas de patata en la sartén y fríalas lentamente a fuego lento durante 6 o 7 minutos
5. Agregue la coliflor y saltee durante 3-4 minutos
6. Agregue jengibre y especias en rodajas finas
7. Revuelva lentamente y luego cubra y luego cocine a fuego lento durante 18-20 minutos
8. Deje enfriar y servir cuando tenga hambre

Ensalada de Tempeh simple

Fuente de imagen: https://.com/photos/tempeh-salad-vegan-food-fresh-1343291/

Hecho de soja, el tempeh es una fuente completa de proteína. Al igual que el tofu y el edamame, le da a tu cuerpo todos los aminoácidos esenciales que necesita para reparar y desarrollar músculo. Eso lo hace perfecto para su dieta vegana de culturismo, y esta receta de bocadillos descarados es una excelente manera de usarla.

Ingredientes:

• 200g tempeh
• 6 rábanos
• ½ pepino
• 1 taza de frijoles verdes
• 2 cucharadas de jarabe de arce
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharada de puré de tomate
• 1 cucharadita de pimentón
• ½ cucharadita de aceite de sésamo
• Pizca de sal

Instrucciones:

1. Pelar y cortar el pepino. Cortar los rábanos y poner todo junto en un bol con una pizca de sal. Ponlo a un lado.
2. Corte en cuadritos el tempeh y fríalo a fuego medio durante unos cinco minutos.
3. Picar las judías verdes. Agregue el jarabe de arce, la salsa de soja, el puré de tomate, el pimentón y el aceite de sésamo a la sartén con el tempeh.
4. Cocine toda la mezcla durante un par de minutos más, revolviendo.
5. Drenar el agua que se ha llegado con pepino y rábano mezcla.
6. Agregue su tempeh cocido y otras golosinas a los rábanos y pepinos. Mezclar bien.
7. Servir y disfrutar. Esta ensalada es más deliciosa si se come de inmediato.

Patatas fritas crujientes al horno con Ensalada de Aguacate Saludable

Estas patatas fritas crujientes al horno con una ensalada de aguacate saludable pueden estar en su mesa de comedor en menos de una hora. Es una comida fácil de cocinar, y es una buena adición a una comida fija con amigos, o simplemente una comida fácil cuando estás en movimiento. Esto le proporcionaría toda la proteína que necesita como parte de su dieta vegana de culturismo.

Ingredientes:

Para las patatas fritas de horno que necesitarás:

• 1 batata
• 4 patatas
• el Chipotle ahumado rojo salsa de jalapeño
• pimienta Negra y sal

Para la ensalada que usted necesita:

• ¼ de una cebolla roja, finamente picados
• 1 aguacate
• 8 tomates cherry cortados en la mitad

Instrucciones:

1. Pele y corte la batata y las papas normales en trozos
2. Sazone con salsa chipotle y otros aromas al gusto
3. Precaliente el horno a 400 grados fahrenheit
4. Coloque las cuñas en una bandeja para hornear y póngalas en el horno durante 30-40 minutos hasta que estén crujientes.
5. Pelar y triturar un aguacate. Combine con cebolla roja y tomates cherry en un tazón.
6. Combine los ingredientes y sirva.

Batido especial de espinacas

El plato definitivo en nuestra lista de 11 deliciosas recetas veganas de culturismo es un batido especial de espinacas. La espinaca es rica en vitaminas y minerales como magnesio, potasio, vitamina E, B6 y B9. Para darle a esta bebida un ponche extra de culturismo, agregue una cucharada de proteína vegana en polvo.

Ingredientes:

• 1 plátano
• 75 g (o un puñado grande) de espinacas
• 2 cucharadas de mantequilla de maní
• 300 ml de arroz/cáñamo/leche de avena
• 1 cucharada de proteína vegana en polvo

Instrucciones:

1. Combine los ingredientes en una licuadora/batidora y mezcla.
2. ¡Bebe y disfruta!

Batido Tropical Blast

La fruta fresca es deliciosa y rica en azúcares naturales, que son buenos para un entrenamiento. Este batido tropical blast contiene una combinación de piña y mango, junto con frutas templadas como naranjas y arándanos. Al igual que el batido especial de espinacas, recomendamos agregar proteína vegana en polvo, que lo ayudará a aumentar de peso.

Ingredientes:

• 75 g de piña (fresca, congelada o enlatada)
• 75 g de mango fresco
• 50 g de arándanos
• 250 ml de jugo de naranja
• 1 cucharada de proteína vegana en polvo
• 1 cucharada de mantequilla de maní

Instrucciones:

1. Combine los ingredientes en una licuadora / batidora y licúe.
2. ¡Bebe y disfruta!

Obtén más recetas veganas excelentes

Así que ahí lo tienes, 11 sabrosas formas de incluir la proteína en tu dieta vegana de culturismo. Pero estas comidas y bocadillos son solo el comienzo. Hay mucho más de donde vinieron.

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