¿Aburrido de huevos pero le encanta la conveniencia de una tortilla rápida o frittata por la mañana? Puede obtener mucho más kilometraje de sus comidas de conveniencia con solo unos segundos de tiempo extra con las especias y condimentos adecuados.

Aquí hay una lista de 10 maneras de agregar ponche a tus tortillas, frittatas y quiches con solo un ingrediente más. Solo se necesitan 10 segundos para tirar la sartén, y el resultado sabe casi como un plato completamente nuevo.

Za’atar

¿Qué es? Za’atar es una mezcla de especias familiar de alimentos de Oriente Medio. Tiene un sabor agradablemente terroso o amaderado con un ligero sabor, por lo que es delicioso con el sabor más rico de los huevos. Puede comprarlo premezclado u obtener una receta aquí (simplemente ignore el pollo y vaya directamente a la mezcla de especias).

Cómo usarlo: bátelo en huevos para una tortilla o frittata, o espolvoree sobre los huevos fritos como lo haría con sal o pimienta.

Si te gusta, prueba ras ras el hanout (otra mezcla de especias; puedes encontrar instrucciones en esta receta)

Tomillo

¿Qué es? El tomillo es una hierba que añade un sabor muy dulce y agradable a los huevos sin ser abrumador.

Cómo usarlo: Mezcle una pizca de tomillo seco por cada 2-3 huevos en la sartén junto con su sal y pimienta:

Si le gusta, pruebe rosemary romero, estragón, orégano, cebollino o hierbas de provenza. ¡Hay un mundo entero más allá de la sal y la pimienta!

Sriracha

¿Qué es? La Sriracha es una famosa salsa picante picante que combina bastante bien con casi todo. Dado que los huevos son tan suaves por sí solos, la salsa picante picante realmente les da una cremallera especial, es ideal para despertarse por la mañana. Puedes obtener una receta de Paleo sriracha aquí.

Cómo usarlo: Bátelo en huevos revueltos o rocíelo sobre una tortilla o frittata.

Si te gusta eso, prueba chili chile en polvo y/o pimentón

(y un consejo extra: si amas tu sriracha y quieres hacer grandes lotes para abastecerte, simplemente congela el resto en un molde de cubitos de hielo y luego saca los cubos para que tengas porciones rápidas de una sola porción cuando las desees).

Garam masala

¿Qué es? Garam masala es una mezcla de especias indias. Por lo general, incluye cúrcuma, canela, comino, clavo y cardamomo. Puedes comprarlo premezclado o mezclar el tuyo. Tiene un delicioso calor terroso – no es abrasador en la boca, pero tampoco es un sabor que ignores.

Cómo usarlo: bátelo en huevos para una tortilla o frittata, o espolvoree sobre los huevos fritos.

Si te gusta eso, prueba just solo un poco de pepinillo caliente o chutney doblado en una tortilla.

Salsa verde

¿Qué es? La Salsa verde es una creación mexicana picante hecha con tomates, esas pequeñas cosas verdes al lado de los tomates en la tienda de comestibles. Hay una receta aquí.

Cómo usarlo: Bátelo en huevos revueltos o rocíelo sobre una tortilla o frittata.

Si usted gusta, trate de chimichurri…

Pesto

¿Qué es? El pesto es una cobertura hecha de nueces molidas y hierbas con aceite de oliva. Es rico y a base de hierbas, ideal para convertir los huevos ordinarios en una delicia verdaderamente decadente. Hay una receta aquí si no puedes encontrar una marca paleo amigable en la tienda.

Cómo usarlo: Dóblalo en una tortilla o simplemente échalo un poco en la sartén con los huevos revueltos.

Si te gusta, prueba…pesto de espárragos.

Gremolata

¿Qué es? La gremolata (también llamada gremolada) es un condimento hecho con ralladura de limón, ajo picado y perejil. Es un ingrediente clásico de la comida mediterránea, donde agrega un sabor brillante y picante a todo, desde pescado hasta carne de res. Si te falta el sabor cítrico del jugo de naranja por la mañana, la gremolata en una tortilla podría ser una alternativa perfecta. Puedes encontrar una receta aquí.

Cómo usarlo: Dóblalo en una tortilla o úsalo como guarnición después de que los huevos salgan de la sartén.

Si te gusta, prueba sauce salsa de arándanos (¡no, de verdad! ¡Inténtalo!)

ajo Asado

¿Qué es? El ajo tostado reduce la intensidad y convierte cada diente de ajo en una crema irresistible para untar casi cualquier cosa. Puedes obtener instrucciones para asar el ajo aquí (simplemente ignora el resto de las instrucciones sobre agregar sardinas).

Cómo usarlo: agréguelo a los muffins de huevo o a las frittatas, o sírvalo al lado de una tortilla. Puedes hacer el ajo con anticipación: ase un poco para lo que quiera, y luego use las sobras en sus huevos.

Si te gusta, prueba butter mantequilla de hierbas o aceites con infusión de hierbas para cocinar.

Prosciutto

¿Qué es? El prosciutto es un tipo de carne curada. Tiene ese atractivo salado-ahumado-graso característico a su favor, como el tocino, pero un poco más sofisticado. Se puede encontrar en las tiendas con el salami y otras carnes curadas.

modo de empleo: doblar en una tortilla, o cortarla en tiras finas y añadir a la frittata.

Si te gusta, prueba salmon salmón ahumado o cualquier otra carne curada.

Kimchi

¿Qué es? El kimchi es un condimento asiático picante hecho de repollo en escabeche. Es un alimento probiótico, por lo que es muy saludable para su flora intestinal, y generalmente puede encontrar una marca paleo amigable en la tienda si no le gustan los proyectos de fermentación caseros.

Cómo usarlo: servir encima de una tortilla o frittata, o al lado de un plato de huevos revueltos. A algunas personas les gusta calentarse a la misma temperatura que los huevos; otras personas lo comen frío y disfrutan del contraste de temperatura.

Si te gusta, intentar…cebollitas en vinagre.

¿Cuál es tu saborizante favorito de tortilla? ¿Alguna vez has hecho algo que sonaba raro, pero resultó delicioso? ¡Háganoslo saber en Facebook o Google+!