Los productos lácteos veganos han dado grandes saltos en popularidad, consistencia y sabor en la última década. Pero, tradicionalmente, los sustitutos del queso, que no contienen leche ni enzimas de origen animal, solían carecer por completo de sabor. Gracias a productos como el queso de frutos secos, el queso vegano ahora se puede untar y es apetitoso. Pero, ¿qué tan saludables son los quesos veganos? Después de todo, ¿no es una mejor salud el punto de una dieta sin lácteos y a base de plantas?

Esta lista compilada de algunas de las marcas de queso vegano más saludables se basa en revisiones e investigaciones, teniendo en cuenta los ingredientes, los métodos y la distribución. Aunque muchos quesos veganos no tienen un alto valor nutricional, para algunos el valor para la salud radica en los ingredientes que se omiten.

Follow Your Heart

Follow Your Heart crea quesos alternativos que son veganos, sin gluten, sin lácteos y sin OGM. Ahora tienen rebanadas, trozos y bloques y ofrecen opciones orgánicas y sin soja que se pueden disfrutar directamente del paquete. Muchas variedades de queso vegano contienen ingredientes orgánicos certificados:

• Mozzarella – 81 por ciento orgánico
• Nacho – 70 por ciento orgánico
• Monterey Jack – 80 por ciento orgánico
• Cheddar – 74 por ciento orgánico
• Queso Crema – 70 por ciento orgánico
• Follow Your Heart suministra productos veganos en línea y en tiendas de alimentos integrales en Estados Unidos, Reino Unido, México y Alemania. Algunos otros tipos incluyen provolone, American, hierba de jardín, parmesano, pepper jack y Gouda ahumado.

Abastécete de queso vegano Follow Your Heart ahora

Asado de campo

Foto de heypatrick

Asado de campo es conocida por sus ricas y cremosas rebanadas de Chao, una alternativa vegana de queso a base de coco. Este queso vegano sin OGM es un esfuerzo de colaboración entre un fabricante de queso griego y una familia en Taiwán que produce el tofu fermentado llamado Chao. El asado de campo combina los dos para hacer rebanadas de Chao.

El asado de campo tiene como objetivo crear alternativas de queso, en lugar de réplicas destinadas a imitar queso real. Sus sabores innovadores están destinados a «celebrar el reino de las plantas», y las rebanadas de Chao están recibiendo excelentes críticas de los clientes. Sus tres sabores creativos son un Tomate Cayenne con Pimienta Picante, un Cremoso Original con Tofu Chao y una Hierba de Coco con Pimienta Negra.

Obtenga ahora Rebanadas de Chao asado en el campo

Queso Treeline

Queso Treeline ha perfeccionado el arte del queso de nueces para crear quesos veganos cremosos sin lácteos, cada uno con un perfil de sabor distintivo con ingredientes simples y puros, como nueces de Anacardo saludables, cultivo de acidófilos, sal y pimienta.

Treeline Cheese es un probiótico libre de lácteos, lactosa, caseína, gluten, soja y aceites añadidos. Usan anacardos brasileños finos e ingredientes naturales para dar sabor, como ajo, hierbas, cebolletas, pimienta y chiles. Treeline Cheese ofrece variedades de queso vegano en opciones suaves y firmes.

Se dice que los quesos de nueces suaves al estilo francés son picantes, cremosos y untables. Los sabores son cebolleta, chile chipotle serrano, pimienta verde y ajo herbáceo. Estos quesos de frutos secos blandos tienen menos sal que el queso crema lácteo y no tienen aceite de soja ni de palma. El producto es libre de gluten, rico en probióticos naturales y una fuente de fibra natural.